Tieto metódy sú jednoduché a pomôžu vám určiť stav vajíčka len za niekoľko minút. Ako ich vykonať?
Vajíčka sú jednou zo základných potravín vo svete gastronómie. Mnoho ľudí však nevie, ako určiť, kedy je pokazené a malo by sa vyhodiť, preto existujú určité triky na jeho kontrolu.
Tieto metódy sú jednoduché a pomôžu vám určiť stav vajíčka len za niekoľko minút.
Jedným z najklasickejších a zároveň najúčinnejších testov je test s pohárom vody. Táto metóda spočíva v naplnení nádoby vodou a vložení vajíčka do nej. Ak klesne na dno, znamená to, že je čerstvé a pripravené na konzumáciu. Na druhej strane, ak sa mierne nakloní , znamená to, že je stále jedlé, ale čo najskôr. Na druhej strane, ak vajce pláva, je to znak, že je pokazené a treba ho vyhodiť.
Ďalším spôsobom, ako otestovať, či je vajce dobré alebo nie, je rozbiť ho na tanieri a ovoňať ho. Ak ucítite silný a nepríjemný zápach, je jasné, že už nie je dobré. Môžete tiež skontrolovať farbu bielka alebo žĺtka: ružová, zelená alebo modrastá farba naznačuje prítomnosť baktérií.
Stav vajca môžete zistiť aj podľa škrupiny: praskliny, zvláštne škvrny alebo lepkavá štruktúra naznačujú, že výrobok už nie je vhodný na konzumáciu a mal by sa vyhodiť.
Vďaka týmto metódam budete vedieť, či je potravina čerstvá a vhodná na konzumáciu, a vyhnete sa tak potravinovým rizikám.
Ako dlho sa môžu vajcia skladovať v chladničke
Vajíčka uskladnené v chladničke môžu vydržať 3 až 5 týždňov od dátumu nákupu za predpokladu, že sa udržiavajú pri stálej teplote približne 4 °C. Ich trvanlivosť však závisí od viacerých faktorov, ako je stupeň čerstvosti v čase nákupu a neporušenosť pôvodného obalu.
