Pri farbení vajíčok, ktoré sa neskôr vložia do veľkonočného koša, stojí za to použiť prírodné farbivá. Sú bezpečnejšie pre zdravie, ekologické a veľmi efektívne. Vďaka používaniu výrobkov, ktoré máme v našej kuchyni, môžeme dostať vajcia s krásnymi a intenzívnymi farbami. Navrhujeme, čo použiť na zafarbenie vajíčok.
Pri zafarbení vajíčok sa oplatí vedieť, že sú dve metódy, ktoré to dokážeme. Môžu byť použité bez ohľadu na to, akú farbu chceme zafarbiť vajcia. Prvým spôsobom je zafarbenie horúceho.
V tomto prípade Vložte surové vajcia spolu s prírodným farbivom v studenej vode a zahrievajte ich, až kým sa tvrdo neuvaria. Je to metóda, ktorá trvá trochu dlhšie, ale umožňuje nám získať intenzívnejšie farby.
Druhým spôsobom je farbenie studených vajíčok. Toto je o niečo rýchlejšia metóda. Stačí, že vopred varíme vajcia na tvrdých varení a po ochladení ich vložte do horúcej vody farbivá. Čakáme, kým sa ochladí a odstránime farebné vajcia.
Najobľúbenejším spôsobom, ako prirodzene farbiť, je samozrejme použitie cibuľových škrupín. Varením v nich získajú krásnu hnedú farbu. Môžeme ovplyvniť stupeň intenzity farieb, zvýšenie alebo zníženie dávky škrupín. Dostaneme tiež podobnú farbu varením škrupín v silnej káve.
Na druhej strane, ak chcete byť červená a ružová, stojí za to siahať o repu. Rovnaká farba, dostaneme, tiež využívajúcu šťavu z týchto zeleniny. S Farba železnice nám umožní variť vajíčko s červenou kapustou. Najlepšie bude na chvíľu uvariť kapustu a iba po 15 minútach pridajte vajcia. Potom bude farba ešte silnejšia.
Je tiež dobré používať populárne korenie – Vďaka práškovej paprike dostaneme červené vajcia a vďaka kurkumu žltej. V tomto prípade bude tiež Curry fungovať, ale musíme vziať do úvahy, že jeho intenzita znamená, že chuť môže preniknúť cez škrupinu.
Na druhej strane Ak chceme získať zelené, jarné vajcia, môžeme ich variť špenátom. A čo viac, vajcia sa dajú variť aj v bylinných infúziách, ako je napríklad harmanček alebo obyčajný čaj. Takže si môžeme zvoliť veľa výrobkov, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v našej kuchyni. Vďaka nim budú mať naše veľkonočné vajcia tento rok krásne, prírodné farby.
