Toto nenápadné a zriedkavo používané korenie má množstvo zdravotných výhod. Jeho pridaním do jedál zlepšíte nielen ich chuť, ale aj zdravie svojho organizmu. Zistite, čo je toto korenie, dozviete sa o jeho zdravotných výhodách a potom ho používajte každý deň na prípravu chutných jedál.
Nezvyčajné korenie
Týmto korením je rasca. Každý vie, že ide o tie malé čierne semienka, ale nie každý si uvedomuje, aké sú cenné. Ukazuje sa, že ju možno pridať do mnohých jedál a dokonca aj do pochutín, a tie sa tak stanú oveľa chutnejšími a aromatickejšími. Pravidelné používanie rasce má pozitívny vplyv na postavu a zdravie.
Preto sa oplatí pridať ju do svojho jedálnička a vaše telo sa vám za to určite poďakuje. Okrem toho je rasca dostupná nielen vo forme spomínaných semienok, ale aj vo forme oleja. Z tohto dôvodu sa dá použiť v mnohých aplikáciách. Výhody, ako aj spôsoby použitia sú uvedené v nasledujúcej časti.
Korenie s mnohými spôsobmi použitia
Rasca je korenie, ktoré sa dá použiť na mnoho rôznych spôsobov. Využitie nájde nielen v kuchyni, ale aj pri podpore zdravia a starostlivosti o telo. Malé semienka rasce obsahujú éterické oleje, z ktorých jeden je tymochinón. Má protizápalové, protivírusové a protiplesňové vlastnosti. Preto sa toto korenie oplatí konzumovať počas prechladnutia alebo na posilnenie imunity organizmu.
Korenie obsahuje aj zinok a vitamín F. Tieto dve zložky sa starajú o stav našich nechtov, vlasov a pokožky. Mali by ho konzumovať ľudia trpiaci akné. Rasca obsahuje aj antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia.
Veľkou výhodou čiernej rasce je aj to, že dokáže regulovať hladinu cukru v krvi. To je dobrá správa pre ľudí trpiacich cukrovkou a inzulínovou rezistenciou. Korenie podporuje aj cievy, pretože dokáže znížiť hladinu škodlivého LDL cholesterolu a zabrániť ateroskleróze.
Ako používať rascu?
Okrem mnohých zdravotných prínosov má rasca aj tú výhodu, že ju môžete ľahko zaradiť do svojho jedálnička. Ukazuje sa, že ju môžete ľahko pridať do mnohých jedál. To všetko vďaka tomu, že černucha má mierne pikantnú chuť a môže ľahko nahradiť korenie.
Stačí rozdrviť semienka rasce a potom ich pridať do polievok, omáčok a mäsových jedál. Výborným produktom je aj rascový olej, ktorý si nájde svoje miesto v sprievode zeleniny v šaláte alebo smoothie. Je len na vás, ako rascu použijete. Zvážte však jej oveľa častejšie používanie a zlepšíte svoj vzhľad aj zdravie.
