Na Slovensku to bola skutočná rarita. Dnes ho nenájdete v žiadnom obchode.

Hovädzia kolienka, symbol luxusu, sa teraz opäť stáva populárnou. Vyznačuje sa bohatou mramorovitou štruktúrou, ktorá jej dodáva jedinečnú chuť. Ako ju pripraviť, aby bola mäkká a šťavnatá? Tu je niekoľko tipov a osvedčený recept. História a charakteristika hovädzej kolienky V…