Palled Peas je každoročná rastlina rodiny fazule. Jeho výhodou je, že sa môže pestovať v podstate vo všetkých podmienkach a navyše ho môžeme použiť mnohými spôsobmi v kuchyni. Okrem toho je mimoriadne zdravý a môže ovplyvniť naše telo.
Palúvaný hrášok by sa mal zaviesť do vašej každodennej stravy. Je to rastlina, ktorá oplýva mnohými cennými živiny, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na celé naše telo. Ukázalo sa, že vyletelý hrášok obsahuje:
- vlákno,
- ,
- vitamín A,
- vitamín C,
- draslík,
- fosfor,
- vitamín E,
- horčík,
- vitamín K,
- vitamín B,
- železo.
Systematická spotreba hrášku nám preto umožní poskytovať cenný proteín. Vďaka tomu podporíme správne fungovanie mozgu, kostry a svalov. Okrem toho prostredníctvom prítomnosti draslíka a fosforu budeme podporovať náš obehový systém a posilniť. A čo viac, Uvedené vitamíny ovplyvnia okrem iného lepší účinok imunitného systému.
Pollovaný hrášok je mnohými ľuďmi odmietnutý kvôli tomu, že je ťažký. Rovnako ako fazuľa, môže spôsobiť plyny v žalúdku a v črevách. Je to kvôli prítomnosti zložky, ktorá zasahuje do pôsobenia trypsínu, tj enzým produkovaný žalúdkom, ktorý vám umožňuje tráviť bielkoviny, uhľohydráty a tuky.
Našťastie tomu môžeme zabrániť a bez strachu jesť hrášok. Ukazuje sa, že stačí na namočenie hrášku do vody najmenej 3 hodiny. Potom ju opláchnite studenou vodou a varte 30 minút. Vďaka tomu zabránime plynom.
V našom menu môžeme v mnohých ohľadoch predstaviť pohrečný hrášok. Najobľúbenejšou je, samozrejme, príprava tradičnej polievky, tj hrachová polievka. Okrem toho z tejto rastliny dokážeme vyrábať chutné sendvičové pasty, miešame varený hrášok s olivovým olejom, cesnakom, bylinkami a citrónovou šťavou. Môže sa použiť nielen ako doplnok k chleba, ale aj ako zeleninový pokles.
Palovaným hráškom môže byť tiež súčasťou šalátov, vďaka čomu zvýši obsah vlákniny a bielkovín v miske. Je tiež dobré používať ho ako základ pre zeleninové kotlety alebo ich pridať do guláš.
