Drevené dosky sú užitočné počas varenia, ale prostredníctvom ich štruktúry a materiálu, Rýchlo absorbujú vlhkosť a voniaA to môže prispieť k rozvoju baktérií. Bez strachu to však neznamená, že sa ich musíme vzdať, stojí za to len postarať sa o dosky, aby boli čisté a slúžili dlho.
Po prvé, nemali by sme mať jednu dosku pre všetko, pretože hygiena veľmi sťažuje. Koľko dosiek stojí za to mať? Aspoň dve, ale lepšie, musíte rezať mäso na samostatné. Je tiež dobré mať samostatnú dosku pre zeleninu a ovocie a oddelené pre chlieb, rolky alebo koláče.
Navyše Nemôžeme umyť dosku v umývačke riadu – veľmi často po niekoľkých časoch to môže zničiť kvôli príliš veľkému množstvu vody. V takejto situácii môže absorbovať veľa tekutín, takže praskne a nebude vhodná na použitie. Je lepšie neopustiť dosku na namáčanie v umývadlePretože to môže tiež poškodiť drevo. Na druhej strane, opláchnutie nestačí, tak ako to urobíte dobre?
Namiesto silných detergentov a dlhého namáčania v tekutine, Domáce metódy budú fungovať lepšiečo vám umožní vyčistiť dosku a zbaviť sa baktérií. Všetko, čo musíte urobiť, je použiť výrobky, ktoré väčšina z nás má v kuchyni. Najlepšia metóda je Zmes soli a citrónovej šťavy. Tento typ prípravy vám umožní odstrániť nepríjemný zápach a baktérie. Zároveň nebude preniknúť do štruktúry dreva, čo by jej spôsobilo napučanie. Ako pripraviť takého obyvateľa?
Na začiatku pripravujeme citrón – bude to fungovať lepšie, čo vylučuje veľa šťavy. Doska by mala byť posypaná soľou – Niekoľko čajových lyžičiek v závislosti od veľkosti dosky. Potom Obráťte citrón na polovicu a utierame dosku špongiou. Robíme to na oboch stranách. Ak sú dosky veľmi špinavé alebo vylučujú nepríjemný zápach, výsledná zmes môže zostať niekoľko minút a potom dôkladne utrite dosku handričkou.
