Rozmarín (Salvia rosmarinus) je jednou z najviac cenených aromatických bylín vďaka svojej všestrannosti pri varení a charakteristickej chuti. Je to odolná rastlina, ktorá sa ľahko pestuje za predpokladu, že sa dodržiavajú určité pravidlá starostlivosti. Ak si chcete vychutnať vždyzelený a aromatický rozmarín, odborníci uvádzajú niekoľko odporúčaní:
- Rozmarín neznáša zamokrenú pôdu. Pre optimálny rast použite zmes záhradnej pôdy s hrubým pieskom a malým množstvom organickej hmoty. Ak rastlinu pestujete v kvetináči, dbajte na to, aby boli na dne kvetináča otvory, ktoré zabránia hromadeniu vody.
- Mierna a kontrolovaná zálievka: táto bylina je odolná voči suchu, takže príliš veľa vody môže byť škodlivé. Zalievajte len vtedy, keď je pôda úplne suchá, a v chladnom alebo vlhkom počasí znížte frekvenciu zalievania. Ak spozorujete žltnutie alebo opadávanie listov, môže to byť príznakom nadmerného zavlažovania.
- Výsadba na plnom slnku: Rozmarín potrebuje aspoň šesť hodín priameho slnečného svetla denne. Vysaďte ho na dobre osvetlené miesto – do záhrady alebo do kvetináčov na slnečný balkón či okno. Ak sa rastlina pestuje v interiéri, umiestnite ju vedľa okna, kde má dostatok slnka.
- Pravidelné zastrihávanie pre zdravý rast: Zastrihávanie je kľúčom k udržaniu sviežosti a chuti rozmarínu. Konce stoniek pravidelne zastrihávajte ostrými nožnicami a odstraňujte staré listy a suché konáre. Stimuluje to rast nových výhonkov a zabraňuje zdrevnateniu rastliny.
- Vyvážené hnojenie: Hoci rozmarín nevyžaduje veľa hnojív, mierne množstvo živín ho posilní. Používajte organické hnojivo, napríklad humus alebo domáci kompost, a aplikujte ho každé dva mesiace. Vyhnite sa nadmernému hnojeniu, pretože môže zmeniť vôňu a chuť rastliny.
- Prevencia proti škodcom a chorobám: Hoci je rozmarín odolná rastlina, môžu ho napadnúť škodcovia, ako sú mšice a múčnatky. Aby ste zabránili výskytu škodcov, zabezpečte dobré vetranie rastliny a zabráňte jej nadmernej vlhkosti. Ak nájdete hmyz, môžete ho odstrániť roztokom vody a neutrálneho mydla.
- Výber miesta na výsadbu : Aksa rozhodnete vysadiť rozmarín v záhrade, vyhnite sa tienistým miestam alebo oblastiam náchylným na zamokrenie. Ak ho pestujete v kvetináčoch, vyberte si hlinené nádoby, pretože uľahčujú odvodňovanie. Vyhnite sa tiež častému presádzaniu, pretože rozmarín uprednostňuje stabilitu.
Dodržiavaním týchto tipov si budete môcť po celý rok vychutnávať zdravý, vždyzelený rozmarín s jedinečnou chuťou. Okrem toho, že táto bylinka skrášli váš priestor, bude čerstvou a chutnou prísadou do vašich receptov.
