Ázijská kuchyňa získava v Poľsku čoraz väčšiu popularitu, Preto jeho základné zložky prenikajú do našej dennej ponuky. Napriek svojej univerzálnosti a vlastnostiach zostáva kapusta Pak Choi v našej krajine podceňovaná. Bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty sú schopné pôsobiť na tele na mnohých úrovniach. Takže je to skutočná pokladnica dobra, ktorej stojí za to venovať pozornosť.
Pak Choi Cabbage je čínska rozmanitosť kapusty, ktoré nevyrába hlavy, ako je to v prípade tradičnej kapusty. Pochádza z východnej Ázie, kde sa pestuje v Číne. Rastlina tak zavolala Listové rozety, ktoré sú vhodné na spotrebu v plnom rozsahu, čerstvých aj po správnom ošetrení.
Pak Choi nájdete aj pod názvami ako Boky Choy, Pak Choi alebo Buk Choi. Niekedy sa menom dvoch častí napísalo spolu. Táto čínska kapusta skrytá pod množstvom mien je v Ázii známa už tisíce rokov a V Európe získava popularitu už nejaký čas. V Poľsku tiež pristane na stoloch, ale pri pohľade na jeho vlastnosti siahne príliš málo pólov.
Čínska kapusta je skutočnou pokladnicou, pokiaľ ide o cenné prísady pre telo. Okrem iného Zdroj takých vitamínov ako A, C, K, ako aj vitamíny skupiny B. Okrem toho je bohatý na minerály, medzi ktorými sa spomína Vápnik, horčík, draslík alebo fosfor. To však stále nie je koniec, pretože Pak Choi je široká škála antioxidantov, ktoré podporujú boj voľnými radikálmi, zodpovedný okrem iného za procesy starnutia. Nemôžete tiež zabudnúť na vlákno, ktoré tiež zohráva dôležitú úlohu v kontexte zdravia a fungovania tela.
Vďaka bohatému zloženiu je Pak kapusta spotrebovaná pravidelne schopná pozitívne ovplyvniť telo na mnohých úrovniach. Okrem iného, prostredníctvom veľkého Obsah vitamínu C podporuje imunitný systém, a tiež Stimuluje syntézu kolagénu a bojuje proti škodlivým účinkom voľných radikálov. Ostatné vitamíny majú tiež pozitívny vplyv na telo. Dokonca aj vitamín B6 ovplyvňuje prácu nervového systému Vitamín K je nevyhnutnou súčasťou pre správny priebeh procesu zrážania krvi.
A čo viac, prítomnosť niektorých minerálov a antioxidantov pomáha regulovať krvný tlak a chrániť srdce. Pak Choi zahrnutý v diéte je tiež neoceniteľnou podporou pre tráviaci systém. Obsahované v kapuste Vlákna zlepšuje črevnú peristaltiku a podporuje tiež správne trávenie.
Za zmienku stojí za to, že kapusta Pak Choi je jednou z mála zeleniny, ktorú obsahuje selén. Vďaka tomu podporuje aj procesy detoxikácie tela má pozitívny vplyv na zápal. Pre mnohých bude nízky obsah kapusty veľkou výhodou, čo znamená. V kombinácii s takýmito zložkami ovplyvňuje aj normálnu hladinu cukru alebo Spomalte proces starnutia tela.
Skontrolovať tiež:
Pak Choi je nenápadná kapusta, ktorá môže priniesť do stravy veľa dobrých, za ktoré vám vaše telo bude určite vďačné. Navyše Mimoriadne univerzálna zelenina, ktorú môžete jesť mnohými spôsobmi, čo sa určite nebude nudiť rýchlo. Je to samozrejme prípustné Jesť čínska kapusta surová. Potom sa nemusíte báť straty niektorých živín. Bude to okrem iného fungovať v šalátoch a šalátoch.
Môže však byť tiež predmetom tepelnej liečby mnohými spôsobmi. Funguje okrem iného ako doplnok k polievkam, napríklad ako Populárna polievka na ramen alebo miso. Okrem toho ho môžete napariť, vďaka čomu si zachová väčšinu živín. Zaujímavé, Môže byť tiež pečený v rúre alebo vzduchovej brehu s korením. Vďaka tomu sa kapusta Pak Choi môže ľahko integrovať do vášho denného menu.
