Nikdy nevyhadzujte zvyšky veľkonočného jedla, ktoré zostanú po Vianociach. A aj keď vo vašej oblasti nie je večera pre potrebných a nemáte priateľov, s ktorými by ste sa mohli podeliť o riad, aby ste sa vyhli zbytočným.
Väčšina populárnych výrobkov je vhodná na spotrebu oveľa dlhšie, ako si myslíte. Musíte ich však správne uložiť do chladničky alebo zmraziť. Skontrolujte, čo robiť s konkrétnymi výrobkamiaby nestratili svoje hodnoty vkusu a výživy.
Niektorí okamžite vyhodia preč, a to je veľká chyba, pretože niektorí z nich sú vhodné na zmrazenie. Týmto spôsobom môžete ukladať okrem iného żur a Bigos, ale predtým, ako ich musíte vychladnúť a nadhodnotiť. Najlepšie je dať ich na porcie, aby vždy používali potrebnú sumu.
Týmto spôsobom môžete robiť aj syr, chlieb, veľkonočnú babičku, makový koláč bez zálievky a tvarohový koláč. Každé cesto musí byť zabalené samostatne fóliou v plastovej nádobe. Podobne môžete po Vianociach uložiť väčšinu párkov.
Obalte ho pevne a vložte do mrazivého vrecka, aby ste odstránili čo najviac vzduchu, a nádoby podpíšte s dátumom zmrazenia, aby ste sa vyhli chybám. Väčšina jedál zachovaných týmto spôsobom je vhodná na spotrebu aj po troch mesiacoch.
Nezriadte sa však, pretože nie všetky výrobky môžu byť po Veľkej noci zmrazené. Kultový zeleninový šalát by sa nemal takto ukladať týmto spôsobom, podobne plnené vajcia alebo koláče s smotanou.
Pokúste sa čo najskôr jesť párky a pečené mäso. Najlepšie je jesť ich do 1-2 dní po Vianociach. Nechajte to ani mať nápad dať ich do mrazničky, pretože to môže pre vás konať zle. A nezabudnite už nikdy zmraziť.
