Pre takmer každý dom sa kyslá polievka pripravuje takmer v každom dome. Pri príprave však musíme mať na pamäti, že niektoré z často pridaných výrobkov nemusia byť nevyhnutne dobré pre naše zdravie. Skontrolujte, aké zdrojové prísady sa vyhnite.
Základom výroby kyslej polievky je, samozrejme, kyslá. Ak sa rozhodneme kúpiť v obchode, venujte pozornosť jeho zloženiu. Skontrolujme, či obsahuje nejaké zosilňovače a zbytočné prísady. Najlepšie by bolo pozostávať iba z ražnej múky, vody, cesnaku a možných korení, ako sú napríklad korenie alebo bobkové listy.
Ak však zistíme, že kvas obsahuje konzervačné látky, vyberte iný produkt bez týchto prísad. Pri nákupe klobásy si tiež zachovajme ostražitosť, pretože Najlepšie je zvoliť si ten, ktorý má iba mäso, korenie a obsahuje najmenšie množstvo tuku. Nevyberajte produkt, ktorý oplýva konzervačnými látkami, farbivami a umelými arómami.
Okrem toho, korenie kyslou polievkou soľou, buďte opatrní, aby ste ju nepreháňali týmto korením, pretože Ostatné prísady sú samy osebe slané. Pokúsme sa teda neprekročiť povolený štandard, tj jedna plochá lyžička denne.
Okrem výberu správnych prísad a správnych rozmerov pre naše, musíme byť opatrní Nerobte inú, oveľa vážnejšiu chybu, ktorá môže ovplyvniť naše zdravie. Hovorím o pridávaní kocky vývaru do kyslej polievky. Toto je veľmi nepriaznivé riešenie pre naše telo.
Dôvodom je skutočnosť, že Väčšina kociek vývaru, mäso aj zelenina, obsahuje palmový olej alebo kalest dlane. Okrem toho je palmový olej polovičný a počas jeho spracovania môžu vzniknúť škodlivé látky, ktoré vo výskume ukazujú schopnosť poškodiť DNA. Preto sa neodporúča konzumovať. A čo viac, Obsahuje veľké množstvo nasýtených tukov, ktoré tiež nie sú dobré pre zdravie.
Dláždený palmový tuk zase toleruje vysokú teplotu lepšie a je konštantná. Bohužiaľ, počas svojej výroby sa vyrábajú tak -zavolané trans -tukyktoré zvyšujú riziko srdcových chorôb alebo obezity a môžu tiež spôsobiť množstvo ďalších zdravotných problémov.
Preto, ak potrebujeme uľahčiť varenie kyslej polievky pred Vianocami a musíme používať členok, potom si vyberte jednu s jednoduchou kompozíciou alebo Nahraďte ju za sušenú zeleninu alebo koncentráty.
Okrem toho, ak sa chcete pripraviť nielen vynikajúcou, ale aj zdravou kyslou polievkou na Veľkú noc, skúsme nepoužívať príchute. Najlepšie je to urobiť podľa tradičných metód, príprava domáceho jedla a používanie veľkého množstva prírodných korenín. Ak máme túto možnosť, vyberme tiež štíhlejšie mäso s nižším obsahom tuku. Dobrou voľbou bude napríklad kuracia klobása.
