Dietitian Michał Wrzosek, známy pre podporu zdravého životného štýlu, analyzoval kompozície populárnych kečupov dostupných v poľských obchodoch v jednom zo svojich filmov. Poznamenal, že niektoré výrobky sú plné zbytočných prísad, ktoré môžu poškodiť zdravie. Medzi ingredienciami, ktoré ho obzvlášť narušujú, spomenul:
- Glukóza-fruktózový sirup – lacná náhrada cukru, ktorá prispieva k rozvoju obezity a inzulínového odporu.
- Umelé farbivá a konzervačné látky – Používa sa na zlepšenie vzhľadu a trvanlivosti produktu, ale ich prebytok môže ublížiť.
- Nízky obsah paradajok – V niektorých kečupoch nájdeme menej ako 20%, čo znamená, že sú viac vody s cukrom ako paradajková omáčka.
Dietológ poukázal na tri konkrétne značky kečupov, ktoré podľa jeho názoru majú najhoršie zloženie. Je to Tortex, Pudliszki a Kamis. Je zaujímavé, že niektoré z týchto výrobkov nie sú na trhu najlacnejšie.
Tiež skontrolovať:
Ak vám záleží na zdraví, Stojí za to si pozorne prečítať štítky produktu. Michał Wrzosek odporúča hľadať kečupy, ktoré:
- mať v kompozícii minimálne 80% paradajok,
- Neobsahujte sirup glukózy a fruktózy ani umelé prísady,
- Sladia sa prírodnými ingredienciami, ako je trstinový cukor alebo med.
Venujte pozornosť tomu, čo hodíte do košaPretože voľby uskutočnené v obchode majú priamy vplyv na vaše zdravie. Kečupy so zlým kompozíciou nielen pokazí chuť jedál, ale môžu tiež prispieť k zdravotným problémom.
