Ak ste sa niekedy pokúsili piecť vo vzduchu Fryer ľahký koláčNapr. Špongie, možno ste si všimli, že efekt ponecháva veľa, čo je potrebné. Horúci vzduch môže spôsobiť suché cesto, nebude rásť správne alebo sa len rozpadne. Je to podobné s ľahkými prísadami, ako sú bylinky alebo tenké plátky syra – môžu byť unesené silným prúdom vzduchu a prilepiť sa na ohrievač.
Tiež skontrolovať:
Air Fryer nie je viacnásobný. V tom nebudeš variť surová ryža alebo cestoviny. Suché fazule neabsorbujú vodu, takže namiesto mäkkej a našuchorenej misky dostanete tvrdé a nevedomé kúsky. Ak chcete pripraviť chrumkavé cestoviny, je lepšie ich najskôr uvariť a potom ich upečte do fritézy.
Konštrukcia vzduchového fritézy sa môže pre niektorých podobať stroju popcorn. Príprava na streľbu v ňom je však zlý nápad. Kukuričné zrná môžu spadnúť do zariadenia, čo spôsobuje nielen zlyhanie, ale aj oheň. Bude oveľa lepšie pripraviť popcorn v mikrovlnnej rúre, a ak ho nemáme – v rúre alebo na panvici.
Máte radi vyprážané jedlá v hrubom náterenapr. Nugety alebo ryby v cesti? Bohužiaľ, spoločnosť Air Fryer sa s nimi vždy nezaoberá. Tradičný povlak absorbuje tuk, ktorý im v hlbokom oleji dodáva chrumkavosť. V fritérii, ktorý nie je vturený, môže cesto jednoducho prúdiť z misky alebo nerovnomerne spáliť. Alternatívou je použitie strúhanky z strúhanky alebo mandľovej múky, ktorá sa pečie lepšie.
Tiež skontrolovať:
Niečo syr, zvlášť mäkký ako mozzarella alebo camembertMôžu sa rozpustiť a vytvárať ťažko čistiacu vrstvu v spodnej časti fritézy. Podobne mastné mäso, ako je slanina alebo klobása, môže uvoľňovať nadmerné množstvo tuku, čo spôsobuje nielen neporiadok, ale aj riziko fajčenia a nepríjemných zápachov. Ak chcete pripraviť slaninu vo vzduchu Fryer, použite špeciálny podnos, ktorý vypustí prebytočný tuk.
Misky v hrubých omáčkach ako dusený dusenýnie sú vhodné pre Air Fryer. Horúci vzduch nie je schopný rovnomerne zohriať tekuté riady a omáčka sa môže prilepiť na steny zariadenia, čo brzdí čistenie. Ak chcete takéto jedlo zahreje, je lepšie použiť rúru alebo tradičnú panvicu.
Tiež skontrolovať:
Air Fryer je skvelé zariadenie, ale nie je to univerzálne riešenie pre každé jedlo. Aby sa predišlo problémom, do nej vkladajte ľahké ingrediencie, surovú ryžu, mokré povlaky alebo riad s tukom a omáčkou. Pamätajte na to Správne používanie fritézy, ktoré nie sú tučné, vám umožní po dlhú dobu užívať si chutné a zdravé jedlá.
