Prišla jar a je čas na prvé výsadby. Podľa zaužívaných záhradníckych pravidiel, a najmä v našich podmienkach, je jeseň najvhodnejším obdobím na výsadbu cesnaku. Časy sa však menia, rovnako ako naše podnebie a zvyky.
Na Slovensku sa cesnak zvyčajne sadí na jeseň. V posledných rokoch však boli zimy dosť mrazivé, takže výsadba cesnaku nebola úspešná. V takýchto podmienkach je cesnak ľahko napadnutý patogénmi, hnije alebo predčasne klíči, čo zvyčajne znamená, že neskôr odumrie na mrazy.
Aké odrody si vybrať a kde ich hľadať?
Preto je v súčasnosti výhodnejšia jarná výsadba cesnaku. Spravidla ho nenapáda cesnaková muška, ktorá s obľubou kladie vajíčka na mladé listy vzchádzajúceho cesnaku v predjarnom období, a keďže budeme sadiť až v tomto období, nemali by sme sa zákernej mušky zvlášť obávať.
Existuje niekoľko odrôd cesnaku zo semien, ktoré sú vhodné na jarnú výsadbu, napríklad Nepálsky benátsky, ktorý možno skladovať až dva roky. Existuje aj cesnak „Mateen“, ktorý má vysokú úrodu a dlhú trvanlivosť, alebo cesnak „Japo II“, ktorý patrí k najchutnejším odrodám a navyše má veľmi dobrú hlavu.
Pred výsadbou najprv rozdeľte hlavičku cesnaku na jednotlivé strúčiky a roztrieďte ich. Poškodené odložte bokom. Potom pristúpte k nakladaniu a strúčiky vybrané na výsadbu namočte do vhodného prostriedku na nakladanie, napríklad Rovral Aqua Flo, Sulka Extra alebo Zdravý cesnak. Celkový čas morenia vždy závisí od zvoleného prípravku, prípadne môžete cesnak najprv namočiť na približne 11 hodín do prípravku Sulka Extra a potom ešte na 20 minút do fungicídu Rovral Aqua Flo.
Cesnak by sa nemal sadiť do pôdy, ktorá sa predtým používala na pestovanie cibule, póru alebo zemiakov. Má rád hlbšiu, ľahšiu pôdu s dostatkom humusu a doplnenú štrkom. Najprv si na záhone vyznačte rovnomernú hlbokú brázdu, potom vezmite kolík na sadenie a začnite robiť jamky, do ktorých vložte strúčik cesnaku do hĺbky 5 až 8 cm, koreňovým krčkom nadol alebo pod strúčik. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť približne 25 až 30 cm a medzi jednotlivými strúčikmi 10 až 12 cm.
Po vysadení nezabudnite cesnak dobre zaliať. Po dvoch týždňoch ho môžete pohnojiť hnojivom na cibuľu a cesnak. Záhon pravidelne okopávajte, burinu a zabezpečte mu dostatok vlahy. Od postrekov proti plesni však môžete upustiť, pretože nie sú skutočne potrebné. Cesnak zberajte v lete alebo začiatkom jesene, keď sa začnú objavovať strúčiky.
