Tí, ktorí sa venujú záhradkárčeniu, určite milujú všetky druhy viacročnej zeleniny. Nižšie uvádzame 8 druhov viacročnej zeleniny, ktorú zasadíte raz a budete sa z nej tešiť dlho.
Špargľa
Špargľa je dobre známa trvalka. Špargľu môžete zbierať 15 alebo 20 rokov, prípadne aj viac od momentu, keď ju zasadíte.
Vysaďte ju približne 45 cm od seba a asi 15 cm hlboko.
Rebarbora
Rebarbora je húževnatá trvalka, ktorá dodáva dezertom a šalátom jedinečnú horkosť. Táto zelenina je obľúbená najmä v chladnejšom podnebí a často je jednou z prvých plodín, ktoré sa objavia na jar.
Vysádzajte ju skoro na jar alebo na jeseň, pričom rozstupy medzi rastlinami musia byť približne 90 cm.
Topinambur
Hľuzy artičoku majú mierne orieškovú chuť a sú skvelou alternatívou zemiakov. Hľuzy vysádzajte skoro na jar do dobre odvodnenej pôdy. Môžu rásť dosť vysoko, preto im vyberte miesto, kde ich nebudú tieniť iné rastliny.
Šťovík
Je to zelená listová zelenina s kyslou chuťou. Je to všestranná zelenina, ktorú možno použiť do šalátov, polievok a omáčok. Semená vysádzajte skoro na jar a často zalievajte.
Artičok
Je známy svojimi jedlými púčikmi. Vyžadujú trochu viac priestoru a starostlivosti, ale sú jedinečným a vynikajúcim doplnkom vašej záhrady. Vysaďte ich na jar a rastliny prikryte, aby boli stále vlhké.
Egyptská cibuľa
Egyptská cibuľa je jedinečná trvalka. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov ju vysádzajte na jeseň.
Žerucha šalátová
Ide o trvalku, ktorá rýchlo rastie a darí sa jej vo vlhkých podmienkach. Listy dodávajú pikantnosť šalátom, sendvičom a polievkam.
Šalát uprednostňuje chladné, tienisté miesta a nevyžaduje stály prísun vody.
Chren
Chren je pikantná koreňová zelenina, ktorá dodáva pikantnosť omáčkam a pokrmom. Dobre rastie v rôznych prostrediach.
