Vychádzajú klíčky na zemiaky, ktoré máte vo svojej kuchyni? V nedávnej dobe je obvyklé vidieť, že zemiaky, ktoré kupujeme v alebo v nich, sa javia ako ohniská, ktoré môžu mať odtiene, ktoré potiahajú žlté alebo tiež trochu modromami a dokonca fialové, a pre ktoré je vhodné ich zlikvidovať, pretože môžu byť rizikom pre naše zdravie. Možno z tohto dôvodu sa stal vírusovým Dôležité a dramatické oznámenie odborníka o tom, či máme zemiaky s ohniskami A vysvetľuje, prečo by sme mali a čo môžeme urobiť, aby sme sa vyhli týmto ohniskám.
Oznámenie odborníka na klíčenie zemiakov
Miguel Ángel Luruea, Doktor vedy o potravinách a Vedecký diseminátor použil svoj účet Twitter na vytvorenie vlákna v ktorom začína vážne varovanie zemiaky, ktoré držíme v kuchyni A dôvod, prečo po niekoľkých dňoch je možné, že sa obávané výhonky objavia.
Vedec vysvetľuje, že chlorprofam, čo je prášková látka, ktorá sa používala na zabránenie klíčenia zemiakov, Teraz je to zakázané, takže to je dôvod, prečo je bežnejšie vidieť teraz zemiaky s ohniskamiČo to bolo v minulosti.
Preto na to odborník zdôrazňuje Ak sa chceme vyhnúť takýmto ohniskám, ideál je, že zemiaky vždy udržiavame na čerstvom tmavom miesteale nie v chladničke. Okrem toho sa tiež odporúča konzumovať ich v období, ktoré je krátke, pretože to nie je normálne, aby sa škrob v zemiakoch rozpadol aj v cukroch a s ním, že zemiaky končia klíčkami a sladšou chuťou ako obvykle.
Odborník tiež poukazuje na to, že ak ideme smažiť alebo piecť zemiaky, toto väčšie množstvo cukru uprednostňuje Maillardove reakcie: Zemiaky sa počas varenia stmavnú A je formovaná Väčšie množstvo akrylamidu, potenciálne toxickej zlúčeniny.
V prípade, že máme zemiaky, ktoré už majú ohniská, odborník odporúča ktoré sa vždy varí na krátku dobu alebo teplotu, ktorá nie je príliš vysoká.
Na druhej strane, K otcovi Tiež už dávno upozornil, že v prípade, že majú zemiaky s domácimi výhonkami, je to Lepšie prerezajte najmenej jeden štvorcový centimeter okolo ohniska Za účelom využitia zemiakov, hoci tiež odporúča, aby ste ich zlikvidovali v prípade, že má príliš veľa ohnísk.
