Dal som kôpru do pohára a pridal som 1 ingredienciu. Zostane čerstvý niekoľko mesiacov.
Dill je rozšírená surovina, ktorá sa dá použiť na obohatenie mnohých chutných jedál. Od polievok po mäsové jedlá alebo zemiaky. Mnoho ľudí sa pýta, čo tak urobiť, aby kôpor zostáva dlhý čas čerstvý. Nemusíte ho vôbec zmraziť. Vyskúšajte túto metódu.
Aké sú vlastnosti kôpru?
Dill je už mnoho rokov dôležitou ingredienciou v kuchyni. Nielen kvôli svojej chuti, ale aj kvôli svojej výživovej hodnote.
Výkop obsahuje veľa vitamínov, ktoré majú pozitívny vplyv na náš organizmus. Samozrejme sa vyznačuje jedinečnou vôňou, ktorá je veľmi výrazná, najmä ak posypte zemiakmi. Je však tiež vynikajúci na obohatenie rôznych polievok, jedál na mäso alebo omáčky.
Bohužiaľ, jednou z nevýhod kôporku je, že jeho čerstvosť netrvá večne. Naopak. V tejto podobe je k dispozícii iba na krátky čas. Existuje však spôsob, ako ho zmeniť, a nie je spojený s zmrazením.
Ako uložiť kôpru?
Ak sa čudujete, ako uložiť kôpru, sme tu, aby sme vám pomohli. Všetci vieme, že tento produkt chutí najlepšie čerstvé, a to je jeden z najdôležitejších zdrojov jeho vynikajúcej chuti a arómy. Ak máte kôpru vo veľkých množstvách, skúste soľný trik.
Dill v pohári – skvelý spôsob, ako ho udržať čerstvý. Najprv si kôpru dôkladne umyte, vysušte a jemne ho odrežte. Nalejte soľ na spodok skla a potom vložte kôpru a vyššie uvedenú soľ, ktorá by mala byť tiež na samom vrchu nádoby. Nakoniec pevne zatvorte sklo a skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Tento kôpor môže byť uložený až 6 mesiacov, ale je dobré skontrolovať, či je pred použitím skutočne v poriadku. Toto však nie je jediný spôsob ukladania tohto produktu.
Kôpor v olivovom oleji
Metóda soli nie je jediná. Vyskúšajte tiež metódu olivového oleja.
Rovnako ako v predchádzajúcom recepte na kôpru, jemne umyte, vysušte a odrežte. Naplňte sklo do ¾ a nalejte olivový olej, aby sa úplne zakryl. Nakoniec pevne zatvorte sklo.
Toto sa dá skladovať až 3 mesiace, ale ako v prípade roztoku soli, je vhodné skontrolovať, či je kôp vhodný na stravovanie pred spotrebou.
Prečo je dobré ukladať kôpru týmto spôsobom? Čerstvý kôpor rýchlo stráca svoju čerstvosť a vlastnosti. Preto je dobré udržiavať ho čo najdlhšie.
