Predbežné čas na večeru a znížte časové okno, v ktorom sa jedlo požíva – obmedzenie na menej ako na menej ako 12 hodín denne od prvého po posledné jedlo– Sú to kľúčové stratégie na zlepšenie, podľa vyšetrovania Complutense University of Madrid (UCM), uverejnené v časopise Detská obezita.
Štúdia zdôrazňuje, že deti nielenže jedia, ale aj vtedy, keď to robia. To je presne základ crononutriciónvznikajúca disciplína, ktorá študuje, ako moment príjmu ovplyvňuje metabolizmus a zdravie.
«Úloha chrononutrie získala silu v posledných rokoch, ale väčšina štúdií sa zamerala na dospelých. U detí sú údaje stále vzácne z dôvodu zložitosti spojenej s vyšetrovaním v tejto vekovej skupine, “vysvetľuje Viviana Loria-Kohen, Vyšetrovateľ skupiny Valanut Fakulty farmaceutickej fakulty UCM.
Výsledky ukazujú, že okno napájania väčšie ako 12 hodín je spojené s vyššími aterogénnymi indexmi, dlhodobými ukazovateľmi kardiovaskulárneho rizika. Okrem toho boli raňajky aj večere neskoro spojené s najhoršou globálnou kvalitou stravy.
Nadváha dieťaťa
Vyšetrovanie sa uskutočnilo so vzorkou 880 školákov medzi 8 a 13 rokmi Niekoľko španielskych miest (Coruña, Barcelona, Madrid, Seville a Valencia). Prostredníctvom dotazníkov pre rodičov a hodnotenia na školách vedci zhromažďovali informácie o plánoch potravín, kvalite stravy, biochemických parametrov (glukóza, inzulín, cholesterol, triglyceridy) a antropometrické miery (hmotnosť, výška, perimeter, kožné záhyby a zloženie tela).
„Aj keď ide o observačnú štúdiu, jej zistenia posilňujú potrebu považovať moment príjmu za kľúčový faktor pri prevencii nadváhy v detstve, najmä v krajinách ako Španielsko, kde je obvyklé na večeru,“ dodáva María Dolores SalasTiež výskumný pracovník hodnoty.
Detská obezita je naďalej jednou z hlavných výziev v oblasti verejného zdravia. Ten Federácia svetovej obezity Odhaduje, že do roku 2035 budú mať dve z piatich detí a dospievajúcich medzi 5 a 19 s nadváhou alebo obezitou.
Výskumný tím navrhuje ako ďalší krok začlenenie premenných, ako je napríklad chronotyp (Ak je dieťa aktívnejšie ráno alebo v noci), trvanie jedál alebo hladín melatonínu, aby lepšie porozumelo tomu, ako biologické hodiny ovplyvňujú zdravie od útleho veku.
