Stále viac počujeme o ekologickom prístupe k umývaniu nielen jedál, ale aj o všetkých ostatných kuchynských doplnkoch. Všetko preto, že ich vplyv na naše zdravie a chuť jedla sa zlepšuje a, bohužiaľ, negatívny. Platí to aj pre dosku na sekanie. Umytie pomocou detergentov ich spôsobuje, že vkladajú na jeho povrch a potom prenikajú do nášho jedla. To môže ovplyvniť nielen jeho vkus, ale aj naše zdravie. Preto sa oplatí zvážiť alternatívy.
Tiež skontrolovať:
Okrem toho je veľmi dôležitý materiál, z ktorého sa vyrába doska na sekanie. Plastové dosky sú najcitlivejšie na penetráciu chemikálií z detergentov. V prípade správne konzervovaných drevených dosiek je riziko oveľa nižšie. Najjednoduchší spôsob, ako udržať správnu čistotu pomocou dosiek vyrobených zo skla alebo kameňa.
Na prípravu potrebujeme iba dva výrobky, ktoré nájdete prakticky v každej kuchynskej skrinke. Samozrejme, ide o sódu a ocot na pečenie. Ako vyčistiť dosku na sekanie pomocou ich pomoci? Najprv posypte dosku 1-2 polievkovými lyžicami jedlej sódy po celej jej povrchu. Potom nalievame 10 % Spirit octom. (Niekoľko polievkových lyžíc). Odložte radu na štvrť hodiny. Po tejto dobe to držíme a dôkladne to opláchneme. Vďaka tomu sa zbavíme nečistôt, sfarbenia a tuku, ktoré sa nahromadili na palube.
