V lete sa situácie ako úplná chladnička, nedostatok predpovede alebo jednoducho rýchla spotreba Môžu zanechať nápoj, ktorý sa musí podávať studené: . Podávanie pri izbovej teplote je takmer hriech. Potom vyvstáva otázka, je Ako ochladiť pivo v krátkom čase a bez potreby uchýliť sa do mrazničky alebo zabaliť do mokrého papiera.
Dobrou správou je, že existuje jednoduchá a prístupná metóda, ktorá umožňuje Znížte teplotu piva za pouhých 15 minút. Nevyžaduje sa, aby sa dostali konkrétne nástroje alebo náročné výrobky. Je efektívny pre fľaše aj plechovky a je ideálny pre improvizované situácie.
Ako vychladnúť pivo za 15 minút bez mrazničky
Jednou z najpraktickejších metód na rýchle a bez komplikácií je použitie Zametanie s vodou, ľadom a soľou. Táto kombinácia dokáže znížiť teplotu nápoja v kratšom čase ako mraznička a vyhýba sa rizikám, ako je fľaša exploduje alebo.
Toto sú materiály, ktoré potrebujete:
- Zametací alebo široký kontajner.
- Kocky ľadu.
- Voda pri izbovej teplote.
- Kuchynská soľ
- Pivá (plechovky alebo fľaše).
Akonáhle budete mať všetko, sú to Kroky, ktoré treba nasledovať:
- Naplňte zametanie ľadom: Čím väčšie množstvo, tým lepšie.
- Pridať vodu: Voda umožňuje rovnomerné rozloženie prechladnutia okolo piva.
- Začlenite soľ: Veľkorysá hrsť pomáha znižovať bod zamrznutia vody.
- Odstráňte dobre: Zaisťuje, že soľ sa rozpustí a aktivuje účinok chladiva.
- Ponorené pivá: Je dôležité, aby boli plne zakryté.
- Počkajte 15 minút: V súčasnosti bude pivo na konzumáciu primeranej teploty.
Ako ďalšia rada, Namiesto kociek použite nasekaný ľad Vďaka najväčšiemu kontaktnému povrchu.
Ako funguje táto technika zamrznutia?
Kľúčom k tomuto truku na ochladenie piva je soľ. Pri pridávaní k vode ľadom, Znížte bod zamrznutia kvapaliny. To spôsobí, že sa ľad roztopí rýchlejšie, absorbuje teplo z prostredia a chladiacej vody.
Výsledná zmes rýchlo znižuje teplotu a keď sa pivá ponorí, strácajú teplo za pár minút.
Táto metóda prekročí klasickú mrazničku rýchlo, kde pivo môže trvať až dve hodiny, kým dosiahne 4 ° C.
Ďalšie možnosti, ako rýchlo vychladnúť pivo toto leto
Okrem zametania so soľou existujú aj ďalšie metódy, ktoré sa zvyčajne používajú na ochladenie piva. Niektoré z nich, aj keď populárne, nie sú rovnako efektívne:
- Mokrý a mrazničkový papier: Skladá sa z zabalenia fľaše do mokrej obrúsky a vloženia do mrazničky. Zníženie teploty trvá 15 až 20 minút. Funguje to najlepšie s fľašami.
- Priama mraznička: Pri izbovej teplote pivo potrebuje asi dve hodiny na dosiahnutie 1 ° C a 4 ° C, nie je ideálne, ak je málo času.
- Stlačený vzduch: Použitie stlačeného vzduchového spreja môže fľašu ochladiť za pár sekúnd. Vyžaduje si však opatrnosť a základné znalosti o bezpečnosti.
Čomu sa treba vyhnúť ochladením piva
Aj keď sa to môže zdať neškodné, umiestnenie piva do mrazničky bez kontroly môže mať nežiaduce následky. Pivo je citlivé na náhle zmeny teploty, ktoré môžu ovplyvniť jeho chuť alebo textúru.
Okrem toho zabudnutá fľaša v mrazničke Po odstránení môže náhle explodovať alebo sa otvoriť.
Odvtedy by nemalo používať vodu bez soli Samotný ľad nedokáže tak rýchlo znížiť teplotu kvapaliny. Šalátová voda je skutočným rozdielom v procese efektívneho chladenia piva.
