Olej z hroznových jadierok je neznámym hrdinom zdravej kuchyne a prírodnej starostlivosti o pleť. Stačí len čajová lyžička denne, aby sa zlepšila pamäť, koncentrácia a spomalil proces starnutia. Navyše má príjemnú chuť a hodí sa prakticky ku všetkému.
Hoci bol dlhé roky v tieni olivového a ľanového oleja, olej z hroznových jadierok sa čoraz častejšie objavuje v našich kuchyniach. A to je dobre, pretože zoznam jeho výhod je impozantný. Obsahuje veľa vitamínu E, antioxidantov a nenasýtených mastných kyselín, ktoré podporujú krvný obeh, mozog a pokožku.
Zaujímavé je, že ho nemusíte piť v litroch. Stačí jedna čajová lyžička denne, napríklad v šaláte, kaši alebo priamo z lyžičky, aby telo pocítilo rozdiel. Chuť je jemná, s jemnou orechovou príchuťou a účinok rozhodne stojí za pozornosť.
Čo je prospešné na oleji z hroznových jadierok?
Pravidelná konzumácia malého množstva oleja z hroznových jadierok môže zlepšiť koncentráciu a podporiť činnosť nervovej sústavy . Je to vďaka antioxidantom a prospešným tukom, ktoré chránia mozgové bunky pred voľnými radikálmi a spomaľujú proces starnutia. Stále viac štúdií dokazuje, že tento olej môže byť dôležitý v prevencii demencie a Alzheimerovej choroby. Stručne povedané: pravidelné konzumovanie tohto oleja zlepšuje pamäť a dodáva viac energie na činnosť.
Vďaka obsahu vitamínu E a mastných kyselín pôsobí prírodný olej z hroznových jadierok ako prírodný kozmetický prostriedok zvnútra. Posilňuje pružnosť pokožky, zlepšuje jej hydratáciu a chráni ju pred voľnými radikálmi. To znamená menej vrások, žiarivejšiu pleť a zdravší vzhľad. Ale to nie je všetko, pretože olej z hroznových jadierok má tiež priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu, znižuje LDL a zvyšuje HDL, „dobrý“ cholesterol. Podporuje srdce, znižuje krvný tlak a udržiava správny krvný obeh.
Ako používať olej z hroznových jadierok?
Najlepšie je konzumovať ho za studena. Je ideálny do šalátov, nátierok, humusu a ako základ domácej zálievky. Môžete tiež jednoducho vypiť 1 čajovú lyžičku tohto oleja ráno.
Je vhodné aj na smaženie, pretože má vysoký bod dymenia, ale potom stráca časť svojich cenných vlastností. Ak dbáte o svoje zdravie, určite si vyberte verziu lisovanú za studena a olej z hroznových jadierok príliš nezahrievajte.
