Čo pridať do palaciniek namiesto mlieka?
Existuje mnoho inovatívnych spôsobov prípravy cesta na palacinky . Niektorí pridávajú namiesto mlieka cmar, iní kefír, ale existujú aj experimenty s prírodným jogurtom. Predpokladá sa, že zmena jednej zo základných zložiek, ktorou je mlieko, povedie k ešte väčšej pružnosti a jemnosti cesta.
Hoci náhrady zaručujú lepšie palacinky, stojí za to vyskúšať kokosové mlieko. Táto prísada dodá tenkým palacinkám chuť, ideálnu konzistenciu a ešte väčšiu pružnosť. Príprava jedla s touto prísadou je rovnako jednoduchá. Podrobnosti o príprave nájdete v recepte nižšie.
Pridám 8 lyžíc a premiešam. Lepší recept na tortu nepoznám
Ingrediencie na palacinky z kokosového mlieka
Palacinky z receptu nižšie sa pripravujú len z niekoľkých ingrediencií. Zloženie cesta je prakticky identické s tradičným. Okrem kokosového mlieka je recept obohatený vanilkovým cukrom, ktorý mu dodáva ešte lepšiu chuť. Pomery všetkých ingrediencií nájdete v zozname nižšie.
Ingrediencie:
100 g pšeničnej múky
400 ml kokosového mlieka
2 vajcia
1 balenie vanilkového cukru
3 polievkové lyžice cukru
maslo
štipka soli
Najlepší recept na palacinky
Nalejte kokosové mlieko do hrnca a zahrievajte na miernom ohni, kým sa nerozpustí. Odstavte hrniec z ohňa a pridajte múku, vajcia, soľ a oba druhy cukru. Pomocou mixéra zmiešajte zložky na hladké cesto. Nechajte 30 minút odstáť.
Na panvici rozohrejte trochu oleja. Nalejte na ňu cesto a rovnomerne rozotrite. Palacinky opečte z oboch strán, kým nezhnednú. Podávajte palacinky s obľúbenou náplňou a budú vynikajúce.
