Je tu Kto zameta pruhy Španielska čo úplne ničí zemiakovú tortillu. Plus, ktorý sa môže stať ďalším dobrým pocitom, ktoré doteraz nemysleli, že je tak populárny. Toto sú časy zmien a veľmi si uvedomujeme kuchyňu, ktorá nás stále viac prekvapuje. Možno by sme doteraz sme nepremýšľali o tom, aký druh jedla máme pred sebou.
Dobré uhryznutie môže prísť z ruky veka tých, ktorí zapôsobia, že sa môžu stať prvkom, ktorý možno doteraz nikdy nezohľadnime. Bezpochyby bude čas jasne staviť na sériu detailov, ktoré nás budú sprevádzať v dňoch, keď si budeme musieť toto neuveriteľné jedlo vychutnať. Tapas je náš najlepší prezentačný list a aby som ich začal užívať, nič lepšie ako robiť rukou prvku, ktorý skočí všetky úrovne potešenia, kryt, ktorý zametá pruhy Španielska, je iba jeden.
Zemiaková tortilla ju ničí
Toto sú komplikované časy pre všetkých a najmä pre dnešné dni, v ktorých musíme objaviť sériu prvkov, ktoré sme možno doteraz nevedeli, že by sme mohli vziať do úvahy. Dobrý chuť spojenca, ktorý môže súvisieť s cenou.
Španielske bary prekvapujú svet. Vo väčšine vám dávajú pohár vody alebo kávy, ktorá má takmer rovnakú chuť ako voda z vodovodu, ale v Španielsku nie je nič ďalej od týchto prvkov. S konzumáciou, nápoj, ktorý si všeobecne vyberieme pivo alebo víno, k nám prichádza veko, ktoré nám takmer slúži na jedenie.
Polovica sveta cestuje do našej krajiny, nielen pre všetky pamiatky, múzeá a krajinu, ktoré máme, tiež pri hľadaní tapas, ktoré sú skutočným majstrovským dielom. Bezpochyby bude čas jasne staviť na ten, ktorý by sme očakávali.
Táto zemiaková tortilla, ktorá nikde nevie lepšie ako v tomto type prvkov, možno sme si nemysleli, že by sme mohli mať na pamäti. Základná z našej kuchyne, ktorá prekročila hranice.
Veko, ktoré zameta pruhy Španielska
Veko, o ktoré sa pruhy najviac požadujú a robia Od Španielska po potešenie svojich klientov je paella. Ryža vo všetkých jej formách, od najtradičnejších, najinovatívnejších, po ruke série ingrediencií, ktoré nepochybne prišli zostať spôsobom, ktorý by sme možno nikdy neočakávali.
Môžeme sa pokúsiť uvariť ho doma, ale je pre nás ťažké byť rovnako ako v baroch a reštauráciách v Španielsku, ktoré sú tí, ktorí ho pravidelne pripravujú. Každý cudzinec, ale aj Španieli, keď dostanú dobrú paellu, neexistuje žiadne veko, ktoré ho zatieni.
Navrhujeme dobrý recept na paellu, takže to môžete urobiť doma a užiť si túto ryžu, ktorá nemá rivala.
Ingrediencie:
- 700 g nasekaného kuracieho mäsa
- 360 g okrúhleho zrna ryže
- 720 ml kuracieho vývaru
- 3 strúčiky cesnaku
- 300 g fazule
- 100 g Carafónu
- 200 ml preosiateho prírodného paradajka
- 1 lyžica sladkej papriky
- ½ polievkovej lyžice šafranu alebo farbiva
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 zelené korenie
- 1 červená korenie
- Panenský olivový olej
Príprava:
- Kuracie vývar môže byť doma alebo zriediť vývaru v 600 ml vody. Trieme klincom cesnaku la paella, tento trik pomáha ryži „uchopiť menej“. Do paellery pridávame olivový olej a kuracie mäso zhnedíme. V rovnakom oleji bez toho, aby sme vytiahli kurča, pridávame cesnak, fazuľa, garrafón a korenie; Opečieme ich medzi 4-6 minút.
- Potom pridajte ryžu a distribuujte ju po povrchu paelly tak, aby nebola nahromadená. Odprevajte pár minút, odkedy sa pri miernom toastovaní sťažuje, je pre neho ťažšie prejsť. Teraz pridávame preosejúcu paradajku, papriku trochu soli a farbivo alebo šafran. Opášte pár minút. Potom nalievanie kuracieho vývaru musí vývar úplne zakryť ryžu.
- Kuracie paella varte asi 20 minút. Nesmieme odstraňovať ryžu -paella nie je odstránená -len potriasť paellu, týmto spôsobom nezlomíme zrná ryže. Ak dokážete ryžu, je lepšie, ak to urobíme 10 minút na živý oheň a potom ďalších 10 minút v rúre pri 220 stupňov. To je možné iba v malých paellasoch, pretože iné paellas majú priemer 30 až 50 cm a nie vo všetkých domových peciach.
Trik reštaurácie. Aby sa zabránilo prechodu ryže, po skončení varenia, keď kontajner zostáva horúca a tiež ryža, je na ryži umiestnená mokrá handrička, aby prerušila varenie a že ryža neprechádza tým, že ju necháva 4 alebo 5 minút medzi tým, že ju vezmete k stolu a podávate hostia. Môže sa podávať sprevádzané citrónom alebo alioli.
