Jedným z najdôležitejších bodov pred jedlom a je správne čistenie, pretože na jej povrchovej pôde, baktérie a ďalšie mikroorganizmy, ktoré predstavujú zdravotné riziká, je možné uplatniť na jeho povrchu.
Najmä MrkvaVzhľadom na ich priamy kontakt so zemou si vyžadujú primeranú starostlivosť, aby sa zabezpečilo, že pred ich konzumáciou sú bez nečistôt a znečisťujúcich látok.
Ako správne umyť mrkvu krok za krokom
Správne umyte mrkvu Eliminuje viditeľné nečistoty a významne znižuje prítomnosť mikrób a baktérií, ktoré môžu byť pripevnené k ich pokožke.
Podľa manuálu vypracovanej (USDA) musí byť tento proces precízný a nasledovať ho Séria krokov ktoré optimalizujú čistenie bez poškodenia jedla.
1. Odstráňte viditeľný odpad
Prvý krok pozostáva z eliminujte pôdu a veľké zvyšky špiny ktoré môžu byť pripevnené k povrchu mrkvy. To sa dá urobiť pod prúdpomocou rúk jemne trieť.
Je to dôležité Vyhnite sa používaniu teplej alebo horúcej vodyPretože môže ovplyvniť textúru a kvalitu zeleniny.
2. Vytierajte sa primeranou kefou
Na zabezpečenie hlbokého čistenia sa odporúča Používajte pevnú štetinovú kefušpeciálne navrhnuté pre ovocie a zeleninu. Táto kefka pomôže oddeliť priľnavé častice, najmä v nepravidelných oblastiach a pri koreni, kde sa Zem ľahšie hromadí.
Kefovanie sa musí vykonať pod tečúca voda na uľahčenie eliminácie odpadu.
3. Konečné opláchnutie
Akonáhle je mrkva, musia opláchnite znova pod čistou vodou Odstrániť akýkoľvek odpočinok, ktorý zostal.
Tento krok je nevyhnutný pre aobmedziť možné mikroorganizmy a zabrániť zvyškom pôdy alebo baktérií.
4. Sušenie a skladovanie
Po vyčistení musia mrkva osušte čistou handričkou alebo absorpčným papierom. Vlhkosť uprednostňuje bakteriálny rast, takže ich vysušenie starostlivo predlžuje ich čerstvosť a znižuje riziká.
Okrem toho sa odporúča ukladanie do chladničky v nádobe, ktorý umožňuje vetranie ich zachovať v optimálnych podmienkach.
Prečo je dôležité umyť mrkvu pred ich konzumáciou
Mrkva je jedným z čerstvých potravín, ktoré Viac kontaktu so Zemoučo zvyšuje pravdepodobnosť kontaminácie patogénnymi baktériami, ako je napríklad E. coli o Salmonella.
Správne čistenie Vyvarujte sa otravám jedlom a zlepšuje skúsenosti pri ich konzumácii a zaručuje, že neobsahujú nepríjemné príchute spojené s špinou.
Podľa sprievodcu USDA, Čerstvé výrobky dobre umyte Je to jedna zo základných postupov v kuchyni na zabránenie chorôb prenosu potravín.
Tipy na umývanie starostlivosti bez použitia chemikálií
Ak dávate prednosť tomu, aby ste sa vyhli používaniu chemikálií v kuchyni, existujú Jednoduché odporúčania Na dezinfekciu mrkvy prirodzene. Toto sú niektoré z nich:
- Používanie detergentov alebo mydiel na umývanie zeleniny sa neodporúča, pretože môžu opustiť toxický odpad.
- V prípade, že mrkva majú škvrny alebo poškodené oblasti, je vhodné ich odstrániť, aby sa predišlo proliferácii baktérií.
- Premytie by sa malo vykonávať tesne pred spotrebou alebo prípravou, aby sa zabránilo zhoršeniu vlhkosti.
Aplikujte túto starostlivosť pri umývaní mrkvy zaručuje a bezpečnejšie a čerstvé jedloZachovanie svojich výživových vlastností a minimalizácia zdravotných rizík.
