Vaše uhorky vyzerajú na prvý pohľad zdravo a pevne, ale po prvom uhryznutí cítite horkosť? Dôvody tohto fenoménu by sa mali vidieť v cukurbitacínoch – Prírodné ochranné látky produkované týmito rastlinami v dôsledku stresu, ktorý vzniká špecifickou chybou v kultivácii.
Vyrábajú corcuritacín, kde sme ich zasadili na nedostatočnú pozíciu. Aj keď patríme do termofilných rastlín, netolerujú silné slnečné svetlo. Považujeme príliš dlhé účinky UV lúčov za jeden z stresujúcich faktorov, prostredníctvom ktorých musia produkovať horké zlúčeniny.
Platí to hlavne pre zeleninu pestovanú v slnečnej polohe v zemi bez akýchkoľvek štítov, v otvorenom priestore a pôde s rýchlym sušením. Potom si môžeme byť istí, že sa budeme cítiť horkosť, najmä chvostom a v koži.
Faktor, ktorý zvyšuje napätie v uhorkách, sú biele steny domu, ktoré odrážajú svetlo. Okrem toho jasné štrkové a kovové ploty spôsobujú vykurovací vzduch a pôdu. V takýchto podmienkach sa rastlina zameriava viac na prežitie ako na vytváranie chutných plodín. Výsledkom je, že vyjdú prosperujúce, ale prakticky nepotrebovateľné.
Prečítajte si tiež:
Uhorky nebudú horké, ak zmeníme ich kultiváciu. Rastliny črepníkov stačia na presun do polohy s distribuovaným svetlom. Je dobré, keď k nim slnko dorazí ráno a tieň ich chráni popoludní. Tento systém podmienok vám umožňuje obmedziť tepelné napätie, ktoré priamo ovplyvňuje chuť zeleniny.
Skúsený plot odporúča implementovať zatienenie v prípade uhoriek vysadených v zemi. O čom je táto metóda?
Počas horúcich dní. Rozpútime takéto kryty nad posteľou alebo pripevnite k podperom, aby uhorky mali voľný prúd vzduchu. Toto jednoduché riešenie významne zlepšuje pohodlie rastu vzoriek a zabraňuje prehriatiu pôdy.
Môžeme tiež zasadiť vysoké rastliny vedľa uhoriek, tj kukuricu alebo slnečnicu. Niektorí záhradníci ich chránia opaľovacím krémom, ktorý pracuje v malých záhradách.
Pamätáme si tiež pravidelne zalievať tieto rastliny a vyhnúť sa náhlym zmenám teploty. Musí sa zachovať rovnováha v týchto dvoch aspektoch. V opačnom prípade sa vyskytne aj stres a nežiaduca horkosť.
