Choďte z jedného z tých malých potešení, ktoré si mnohí užívajú, najmä keď je to s priateľmi alebo rodinou. Ale … Viete si predstaviť, že niekto z vašej skupiny príde do reštaurácie s vlastným jedlom? Dá sa pochopiť, či ide o alergiu alebo netoleranciu, av týchto prípadoch čašníci zvyčajne chápu. Ale Čo to hotelier povedal v Tiktok, presahuje predstaviteľné: Traja ľudia sa predstavili s vrecami a začali jesť šalát, akoby nič, zatiaľ čo zvyšok sa pýtal menu.
Príbeh, ktorý zdieľal používateľ @SoafelberZanechal tisíce ľudí zmätených. Pretože to, čo vyzeralo ako normálna rezerva pre desať, sa nakoniec stalo neobvyklou scénou. Majiteľ s viac ako 20 ročnými skúsenosťami v pohostinstve, Hovorí, že nikdy nežil niečo podobné. A hoci videl všetko, tentoraz nedal kredit. To, čo sa stalo v tejto reštaurácii, presahuje vtipnú anekdotu alebo nedorozumenie. Otvára diskusiu o hraniciach úcty v pohostinstve, zdravom rozume a rastúcej drzosti, s ktorou niektorí zaobchádzajú s tými, ktorí pracujú v tomto sektore.
Uskutočňujú rezerváciu pre 10 ľudí a čašník nedáva kredit
Ako tento hotelier vysvetlil, všetko to začalo hovorom ako každý iný. Skupina si vyhradila stôl pre desať ľudí o troch popoludní. Prišli s určitým oneskorením, nič z obvyklých a usadili sa pri pridelenom stole. Čašník im dal menu ako obvykle, ale potom jeden z hostí vydal frázu, ktorá iniciovala neobvyklú situáciu „Budeme žiadať iba o sedem ponúk, ďalšie tri priniesli jedlo.“
A netýkal sa domáceho kužeľa alebo jedla upraveného zo zdravotných dôvodov. Jedlo prišlo priamo z Mercadony, ktorý je tiež hneď vedľa baru. Traja z hostí sa rozhodli kúpiť šalát A bez hanby ich otvorte uprostred stola reštaurácie a jedzte, akoby nič. „Ale čo je to?“ Vo svojom videu sa stále pýta majiteľa. „Sme blázon alebo čo?“
Trpezlivosť personálu a všeobecné úžas
Napriek zmäteniu sa rozhodli, že nenavrhnú škandál. Bol to vlastný otec čašníka, ktorý sa rozhodol nechať ho prejsť. „Jedia sedem, pretože ostatné tri jedia šalát,“ povedal s rezignáciou. Aj keď bola reakcia pokojná, majiteľ nemohol skryť svoje pobúrenie: „„ Hanbil by som sa “, priznal sa vo svojom videu a objasnil, že existujú limity, ktoré by nemali krížiť, bez ohľadu na to, ako veľmi chce človek ušetriť niekoľko eur.
Tieto typy situácií, hoci sa môžu zdať neoficiálne, odrážajú zmenu znepokojujúceho prístupu u niektorých klientov. Reštaurácia im nielen ponúkala službu, ale aj priestor, pozornosť, čistenie, príbory, stoly … a všetko, zrejme, bez toho, aby boli traja Mercadona ochotní si dokonca objednať drink. «Ani nepožiadali o nápoje», Lamentov hotelier. „Ľudia majú čoraz viac a viac.“
Jedna vec je mať netoleranciu potravín (niečo úplne zrozumiteľné), ktorá by nám v skutočnosti umožnila Zaberajte tabuľku, využívajte zdroje priestorov a nespotrebujte absolútne nič. Tí, ktorí to robia, majú v úmysle ušetriť alebo ich nedajú, aby zaplatili menu, ale pravdou je, že spolu so úsporami sa odhaľuje niečo iné: v práci hoteliera nemajú žiadne vzdelanie ani rešpekt.
Video bežalo ako Gunpowder na Tiktok a mnohí používatelia zdieľali podobné skúsenosti. Prípady, v ktorých Všetko stojí za to s právom využiť výhody zahraničnej práce. Pretože áno, jesť vonku môže byť drahé, ale to neodôvodňuje, že tyče sa používajú, akoby to boli piknikové oblasti so zahrnutím čašníka.
Preto táto epizóda kladie na stôl hlbší problém, ktorý sme už spomenuli: Je úcta k tým, ktorí pracujú v pohostinstve? Celé roky sú bary a reštaurácie stretnutia miest, dôvery a tiež úsilie. Za každým dobre umiestneným sú ľudia, ktorí opúšťajú pokožku, aby všetko fungovalo. A minimum, ktoré očakávajú, je zváženie.
Nie je to právny problém, ale etický. Nikto nebude niekomu pokutovať, aby zjell šalát supermarketu v bare, ale to neznamená, že je to správne. Existujú nepísané normy, ktoré hovoria o vzdelávaní, úcte k spoločnému priestoru a vďačnosti za prácu ostatných. Okrem toho sa hotelier môže rozhodnúť uplatniť právo na prijatie alebo objasniť, že môžete konzumovať iba jedlo, ktoré vychádza z vašej kuchyne (opustenie lekárskych alebo netolerančných problémov), aby príbeh tohto mladého muža zostal anekdotom, ale v prípade, že niečo urobil, mal na to nárok.
@Soyfelberstorytime zákazníkov s veľa
