Oregano, ako všetci vieme, je voňavá trvalka rodu Origanum, patriaca do čeľade Asteraceae, široko používaná v stredomorskej kuchyni . Samozrejme, používa sa aj v iných častiach Európy a Strednej Ázie.
Zdroj
Oregano pochádza zo Stredozemia a západnej Ázie a po stáročia je neoddeliteľnou súčasťou gréckej a talianskej kuchyne, kde dodáva mnohým jedlám jedinečnú a nezvyčajnú chuť a nezameniteľnú vôňu.
Starovekí Gréci napríklad považovali oregano za dar bohyne Afrodity a používali ho v kuchyni aj v náboženských rituáloch. Pridáva sa tiež do syrov alebo rôznych mäsitých jedál, používa sa na prípravu nálevov a dokonca aj v naturopatii.
Užitočné
Medzi jeho osobitosti možno vyzdvihnúť nasledujúce:
- Zlepšuje trávenie . Je dobrým spazmolytickým prostriedkom a zvyšuje produkciu žalúdočných a črevných štiav, čím podporuje trávenie.
- Predchádza predčasnému starnutiu . Áno, vďaka bohatému obsahu antioxidantov, ako sú flavonoidy a vitamín C, ktoré pomáhajú neutralizovať nadbytok voľných radikálov.
- Protirakovinový prostriedok . Môže pomôcť predchádzať rakovine vďaka vysokému obsahu antioxidantov.
- Znižuje vírusové infekcie. Vďaka vysokému obsahu karvakrolu a tymolu, ktoré majú antivírusové vlastnosti, chráni pred niektorými vírusmi a je prirodzenou ochranou pred infekciami.
- Pomáha pri chudnutí . Protizápalové a antioxidačné zložky oregana pomáhajú znižovať zápaly a tuk v organizme.
- Znižuje zápaly. Flavonoidy a fenolové zlúčeniny znižujú zápaly v organizme.
- Predchádza kŕčom. Vďaka antioxidačným zložkám, ako je karvakrol, pomáha regulovať svalové kontrakcie a zlepšuje krvný obeh.
- Bojuje proti vírusom, baktériám a plesniam . Pomáha liečiť niektoré infekcie, ako je chrípka, infekcie močových ciest, herpes…
- Ideálny pre tých, ktorí hľadajú prírodné prostriedky na zmiernenie bolesti kolien.
- Obsahuje vitamíny A, C, E a K, ako aj vlákninu, kyselinu listovú, železo, horčík, vitamín B6, vápnik a draslík.
- Vysoký obsah antioxidantov, ktoré podporujú produkciu kolagénu. Okrem toho pomáha bojovať proti oxidačnému stresu v organizme, ktorý prispieva k rozvoju rôznych ochorení, ako je cukrovka a rakovina.
Je potrebné zohľadniť
Zvyčajne bylina oregano konzumovaná v rozumných dávkach nespôsobuje problémy. Nadmerné používanie tejto byliny však môže spôsobiť nervové poruchy, čo vyvolalo určité obavy na sociálnych sieťach.
V súvislosti s tým odborníci v oblasti zdravia odporúčajú ľuďom náchylným na alergie na akékoľvek rastliny z čeľade Lamiaceae, ku ktorým patrí aj oregano, aby túto bylinu nekonzumovali.
