Olivy, aj keď sú spojené hlavne s stredomorskou kuchyňou, skrývajú mimoriadnu moc. Sú bohatí mononenasýtené mastné kyseliny (hlavne olein), antioxidanty, vitamíny A a E a minerály ako žehlička, meď, horčík i draslík. Epidemiologické štúdie potvrdzujú, že pravidelná konzumácia olivového oleja, a teda aj olivy Znížte riziko srdcových chorôb a predčasná smrť až o niekoľko percent.
Tiež skontrolovať:
Štúdie naznačujú, že olivy znižujú krvný tlak v dôsledku obsahu olivového oleja a polyfenolov a ich Akcia je porovnateľná s liekmi s hypertenziou. Jedna časť alebo asi 7 kusov (asi 25 g olív) podľa špecialistov je optimálna denná dávka. Táto suma podporuje odstránenie zbytočného tuku i Zvyšuje satučenie – Nie je to bez dôvodu sprevádzať mnoho chudobných strav.
V olivách sa nachádzajú Hydroxytyrol, oleuropeina, kyselina vo vnútri Polyfenoly so silnými antioxidačnými a antifalmačnými účinkami. Epidemiologické údaje naznačujú, že pravidelná konzumácia olivového oleja (a olív) je spojená s nižším rizikom rozvoja rakoviny vrátane prsníka a hrubého čreva. Okrem toho majú olivové polyfenoly imunomodulačné vlastnosti a podporujú rovnováhu črevnej mikroflóry.
Napriek mnohým výhodám je potrebné si to uvedomiť Olivy v lagúne sú zdrojom soli – Jedna časť (asi 7 kusov) môže obsahovať značné množstvo sodíka. Ľudia s hypertenziou alebo na diéte s nízkym stupňom by si mali zvoliť varianty s nízkym obsahom soli alebo pred spotrebou dôkladne opláchnuť olivy. Zatiaľ čo Alergie na olivy sú mimoriadne zriedkavé.
Tiež skontrolovať:
Olivy budú fungovať ako zdravé občerstvenie, doplnok k šalátom, stredomorskej kuchyni, ako aj náhrady za menej zdravé občerstvenie. Sú vynikajúce a ľahko použiteľné. Nezabudnite však:
- konzumovať 7 olivy denne (približne 25 g) – pre zdravie a postavu,
- olivový s kameňom – zachovať viac výživových hodnôt ako vŕtané,
- opláchnuť Olivy alebo vyberte verzie s nízkou soľou (ak máte hypertenziu).
Olivy nie sú len chutné občerstvenie. Jedná sa o malé „zdravotné bomby“: Urýchľujú metabolizmus, Podporte prácu srdca, podporovať tlak a reguláciu cukrua dokonca Môžu konať anti -racancer. Otočte ich na dennom menu a užite si zdravie, ale s hlavou: 7 kusov denne je zlatý priemer.
