Správne umývanie a rezanie Nebude vám zlomiť život, znova nás uvidíte tŕňa. Čelíme sérii prvkov, ktoré môžu skončiť ako tie, ktoré sa v dnešnej dobe označujú. Čelíme sérii noviniek, ktoré môžu skončiť tým, ktoré budú znamenať niekoľko dní, keď všetko bude možné. Máme sériu potravín, ktoré sa nakoniec stali veľkými spojencami zdravia železa.
Začlenenie rýb do nášho dňa je nevyhnutné. Predovšetkým, ak vezmeme do úvahy, že je to jedlo, ktoré nám môže poskytnúť viac ako neočakávané prekvapenie za pár dní, keď každé jedlo dodáva. Ako vidíme, je zdrojom bielkovín a olejov, ktoré pomáhajú nášmu telu zostať v perfektnom stave. Je dôležité jesť ryby a medzi všetkými možnými možnosťami, jednou z najvýznamnejších, je losos. Tento steak z sladkej vody, ktorý sa stal našim najlepším spojencom večere a jedál, môže byť tiež ideálny pre deti bez tŕňa.
Nevidíš tŕň
Deti a nie tak deti, ktorým tŕne dajú paniku. Sú ospravedlnením za nejedenie rýb, ktorá je dôležitá, že vždy máme doma. Táto mimoriadne zdravá ryba musí byť najviac odporúčaná možnosť bez tŕnia.
Nie všetky ryby majú rovnaké tŕne. Táto vertebrálna kostra, ktorú vlastnia, sa môže dostať veľmi odlišným spôsobom. Keď žiadame ryby na trhu s rybami, vidíme zručnosti týchto odborníkov na ryby, ktorí sú schopní ich nechať iba bez chrbtice.
Je to spôsob, ako zabezpečiť, aby bol náš stôl udržiavaný v perfektnom stave v rukách série prvkov, ktoré spôsobia rozdiel. Dobrý chuť na nás čaká zmes ingrediencií, ktoré môžu byť zásadné.
Tieto tŕne, ktoré je možné ľahšie odstrániť na veľkých rybách, sa môžu stať súčasťou minulosti. Najmä ak zistíme, aké ľahké je ich odstrániť malými trikmi, ktoré sa nakoniec stanú našimi najlepšími spojencami plus dobrých pocitov.
Správny spôsob, ako umyť a odrezať lososa bez toho, aby ho zlomil
A Sme noví v umení prípravy a jedenia dobrých rýbMusíme začať brať do úvahy techniku, ktorá skutočne môže byť tá, ktorá predstavuje dôležitý rozdiel. Odborníci Globalseafoods nám poskytujú potrebné kroky na získanie lososa bez chrbtice a dokonale čisté a filé.
Krok 1: Deskarácia lososa. Blikanie je prvým a podstatným krokom, pretože eliminuje vonkajšiu ochrannú vrstvu váh, aby sa uľahčil proces filé. Umiestnenie rýb: Položte plochú rybu na veľký rezaný stôl, pevne ho držte za chvostom.
Vyberte váhy: s rybou kúpou alebo zadnou časťou noža zoškrabte z chvosta k hlave. Na odstránenie všetkých mierok naneste mierny tlak.
Opláchnite a suché: opláchnite ryby, aby ste odstránili voľné šupiny a potom ich postupujte pomocou papierových utier.
Krok 2: Odlúčenie lososa. Odstránenie vnútorností bráni akejkoľvek vnútornej chuti ovplyvniť chuť filé. Urobte rez: Počnúc nosným otvorom (malý otvor v blízkosti brucha), nakrájaný pozdĺž brucha k žiabrom.
Extrakcia orgánov: Opatrne odstráňte orgány a zanedbané.
Opláchnite dobre: opláchnite dutinu studenou vodou, aby ste zaručili čistotu.
Krok 3: Filte skutočný losos. Urobiť prvý rez. Umiestnenie rýb: Položte bočné ryby s dorzálnym stĺpom. Vystrihnite za žiabre: Vložte nôž za žiabre a odrežte z chrbtice na brucho a vytvorte otvor, ktorý pri podávaní vedie nôž. Odstráňte prvé filé. Vystrihnite pozdĺž chrbtice: Spustite hlavu a prejdite nôž pozdĺž chrbta a pevne stlačte, aby ste maximalizovali výkon. Pokračujte s chvostom: Keď ste rezali, jemne oddeľte steak od tŕňov. Pokúste sa udržať mäkký pohyb, aby ste dostali čistejší steak. Vyplnenie opačnej strany. Otočte ryby a zopakujte proces, odrežte od hlavy k chvostu pozdĺž stĺpca, aby ste získali druhý filet.
Krok 4: Odstráňte kosti kolíkov. Pri oboch filé na dôchodku si overte, či neexistujú malé tŕne, ktoré by sa dali prehliadnuť počas filé. Vyhľadajte tŕne: Prejdite prstami pozdĺž centrálnej línie filé, aby ste pocítili tŕne. Odstráňte každú chrbticu: Na opatrné berte každú chrbticu ryby alebo kliešte.
