Pesticídy, s ktorými sa striekajú jahody, by sa mali testovať na bezpečnosť – ich jedlo sa nedajú nájsť na potravinách. Ovocie, ktoré sú úplne bez prírodného spreja, najčastejšie pochádzajú z osobného pozemku – až potom môžete úplne ovládať, ako sa pestujú.
Môžeme sa rozdeliť na ekologické a postriekané, ale dokonca aj prvý môže byť niekedy prirodzeným spôsobom oplodnené. Ak si chcete kúpiť možné ovocie možné, stojí za to osloviť výrobky od osvedčených dodávateľov – môžete ísť na miestny trh alebo si vybrať výrobky s ekologickým označením. Mnoho výrobcov, aby sa zvýšila plodiny a chránila ovocie, rozhodla sa používať hnojivá a striekať (prípustné podľa štandardov), ktoré s väčšou spotrebou môže ovplyvniť naše zdravie.
Pamätajte na to Väčšina výrobkov na ochranu rastlín zostáva na samotnej ovocnej pokožkePreto by sa malo pred spotrebou dôkladne umyť jahodami. Napriek tomu to nie je vždy dosť len samotné voda, v prípade striekaných výrobkov sa oplatí použiť špeciálnu zmes, vďaka ktorej sa zbavíme škodlivých ovocných látok.
Ovocie, dokonca ani z organických plodín, by nemalo jesť bez predchádzajúceho umývania, ak vieme, že na nich nie je postrek, stačí ich opláchnuť pod tečúcou vodou. Ak si však nie sme tak istí, potom sa zbaviť všetkých nečistôt, stojí za to použiť zmesi z octu a jedlej sódy.
Po opláchnutí jahôd by mali byť ponorené do roztoku vody s octom – proporcie by mali byť 3: 1, to znamená, že napríklad pre 3 litre vody používame 1 liter octu. Preneste ovocie do takejto zmesi a podržte 5 minút, potom namáhajte a preložte do ďalšieho roztoku, tentoraz voda s štipkou jedlej sódy. Znovu držíme asi 5 minút, ak sa voda zakalí, znamená to, že ovocie bolo nastriekané. Po ponorení do sódy sa oplatí opláchnuť jahody pred spotrebou.
Ak sme si kúpili viac jahôd a chceme skontrolovať, či boli nastriekané, dá sa to urobiť na malom množstve z nichTakýto postup môže ovplyvniť štruktúru a chuť ovocia, takže je lepšie ju vykonávať iba pre výrobky, pre ktoré máme pochybnosti. Okrem toho stojí za to nechať stopky na jahodách, vďaka čomu sa tak rýchlo nerozbijú.
Prečítajte si tiež:
