Mnohí z nich, ktoré si užívame v našom každodennom dni, majú veľmi jasný pôvod: strom alebo ktorý nesie jeho meno. Napríklad jablkový strom nám dáva jablká, oranžové, pomaranče a citrón, citróny. Toto spojenie je zvyčajne zrejmé pre najbežnejšie ovocie. Nie je však vždy ľahké identifikovať názov stromu alebo rastliny, kde prichádza určitý. Toto je prípad kiwiVeľmi populárne, zdravé a chutné ovocie, ale ktorého strom je menej známy.
Kiwi, ten malý chlpatý ovocie kyseliny a osviežujúcej chuti, sa nenarodí zo stromu do použitia, ale od lezec S trochou známeho mena pre väčšinu: Aktinidia. Táto rastlina, ktorá sa podobá typickým ovocným stromom, ktoré si predstavujeme, je zodpovedná za výrobu Kiwi, ktoré všetci poznáme. Ale je ich viac: v tejto rodine rastlín existujú rôzne odrody, ktoré vedú k vzniku Rôzne typy KiwJa, rovnako ako tradičná zelená a zlatá, každý s vlastnými charakteristikami a pôvodom.
Toto je názov stromu Kiwi
Kiwi nerastie v tradičnom strome, ale v lezeckej rastline, ktorá patrí do žánru Actinidia. Táto rodina rastlín je pôvodne z ÁzieKonkrétne, kde sa rozrástli a kultivovali po stáročia. Najbežnejším vedeckým názvom, ktorý spájame s Green Kiwi, je vynikajúca aktinidia, zatiaľ čo rozmanitosť zlatých kiwi pochádza z Chinensis Actinidia.
Ten Lahodná aktinidia Je to rastlina, ktorá môže pestovať niekoľko metrov, ak nájde podporu, či už strom postavený človekom. Jeho vetvy sú flexibilné a dlhé a pestujú charakteristické chlpaté ovocie, ktoré všetci poznáme ako Kiwis. Táto rastlina potrebuje mierne a vlhké podnebie, aby sa rozvinula dobre, a preto sa úspešne pestuje v konkrétnych oblastiach po celom svete.
Na druhej strane, zlatý kiwičo sa vyznačuje jej hladkou pokožkou a najsladšou chuťou, pochádza z Chinensis Actinidia. Táto odroda získala popularitu v posledných rokoch vďaka svojej jemnejšej chuti a menej chlpatej textúre, vďaka ktorej je atraktívna pre tých, ktorí uprednostňujú zážitok odlišný od skúseností tradičného kiwi.
História
História Kiwi sa začína v Číne, kde sa toto ovocie kultivuje stovky rokov, dlho predtým, ako bolo známe vo zvyšku sveta. V staroveku to bolo ovocie ocenené a oceňované jeho výživovými vlastnosťami a jeho osviežujúca chuť. Napriek tomu jeho kultivácia zostala po stáročia väčšinou v Ázii.
Až začiatkom 20. storočia sa Kiwi začal rozširovať za Čínu, z veľkej časti vďaka Nový Zéland. Táto krajina, ktorá je dnes známa tým, že je jedným z najväčších výrobcov a vývozcov Kiwi, bola priekopníkom v pestovaní tohto ovocia v komerčnom meradle mimo Ázie. V skutočnosti mu to boli Novozélanďania, ktorí mu dali meno „Kiwi“ na počesť svojho národného vtáka Kivi, ktorý je tiež malý a chlpatý.
Odvtedy sa Kiwi začala šíriť do iných krajín, najmä do Európskeho, kde počasie viedlo k jeho pestovaniu. Taliansko, Francúzsko a Španielsko Boli jedným z prvých, ktorí prijali kultiváciu Kiwi vo svojich krajinách, a to vďaka priaznivým podmienkam v určitých regiónoch.
Kultivácia ovocia ETA nie je jednoduché; Actinidia potrebuje podporu, aby vyšplhal, Mierne podnebieDobre vyčerpané, neustále zavlažovanie a krížové opelenie medzi mužskými a ženskými rastlinami na zaplatenie kvality.
Priestor
V súčasnosti je Španielsko jednou z hlavných európskych krajín z hľadiska Kiwi kultúra a spotreba. Najmä v severnej zóne sa regióny ako Galicia, Astúria a Cantabria stali vynikajúcimi producentmi tohto ovocia. Čerstvé a vlhké podnebie v kantabrianskom pobreží je ideálne na rozvoj aktinidií, čo umožňuje ovocia zachovať jeho čerstvosť a charakteristickú chuť.
Španielsko nielenže produkuje Kiwi, ale tiež sa postavil ako jeden z Väčší dovozcovia v Európečo demonštruje veľký záujem a dopyt, ktorý má toto ovocie medzi spotrebiteľmi. Najuznávanejšia a najkonzumovanejšia rozmanitosť v krajine je známa ako „Hayward“, ktorá je presne jednou z hlavných odrôd zelených Kiwi.
Aj keď na prvý pohľad sa Kiwi môže zdať iba jedným ďalším ovocím vo veľkej odrode, ktorá existuje, jeho história, jeho strom a jeho vlastnosti z neho robia niečo zvláštne. Nerastie v spoločnom strome, ale v lezeckej rastline so zvedavým a málo známym menom Actinidia. Svoj Cesta z Čínskych krajín Dokonca aj trhy na celom svete sú príkladom toho, ako nás príroda a poľnohospodárstvo môžu prekvapiť neočakávanými príchuťami a výhodami.
