Rukola je fantastická prísada pre šaláty

Rastliny slúžia, ale mnohé z nich majú liečivé vlastnosti a dokonca aj niektoré sa dajú jesť. Dnes vám chceme nejaké ukázať Jedlé divoké rastlinyVšetci sú bezpochyby dokonalé na to, aby sa niektorým jedlám veľmi osobitne dotýkalo.

Všetky tieto rastliny slúžili ako jedlo stovky rokov, ale časom prestali konzumovať.

Toto sú niektoré jedlé divoké rastliny

  1. Zástupná karta: Pred tisíckami rokov sa konzumuje, toľko, že v čase Rímskej ríše sa používalo ako afrodiziakum. V súčasnosti sa používa hlavne v šalátoch, hoci je začlenená do mnohých jedál stredomorskej kuchyne.
  2. Bledý: Patrí do rodiny Chenopodioideae a jeho list sa obzvlášť konzumuje, hoci pravdou je, že celá rastlina sa môže konzumovať surové aj varené. Ich ovocie slúžia na výrobu múky alebo infúzií.
  3. Karta: Používa sa najmä na výrobu infúzií, pretože má liečivé vlastnosti, ktoré zahŕňajú pot, čistenie a diuretikum. Jeho macerované korene slúžia na pomoc pri liečení rán.
  4. Púpava: Je to nepochybne jedna z najznámejších jedlých divokých rastlín, druh s čistiacimi a diuretickými vlastnosťami, ktoré sú veľmi dobré bojovať proti zápche alebo otravám.
  5. Menta: Je to jedna z najpoužívanejších rastlín na celom svete, pretože má veľmi osobitnú čerstvú chuť. Má antiseptické, antipazmodické a analgetické vlastnosti. Konzumuje sa hlavne ako infúzia, hoci môže byť tiež surová.
  6. Purslane: Môže sa konzumovať takmer úplne, listy aj semená, ktoré sa používajú na výrobu chleba. Má veľmi zaujímavé tráviace vlastnosti.
  7. Vrták: Uzavrime náš vrchol ďalším z najpoužívanejších jedlých divokých rastlín, pretože v tomto prípade je možné konzumovať všetky jeho časti. Používa sa najmä na šaláty, ale aj na vývary a polievky. Dá sa konzumovať surové, ale jeho vlasy sú dosť nepríjemné, takže je vždy lepšie ju trochu uvariť.












Najnovšie v zoznamoch

Najnovšie správy