Keďže sushi sa na Západe stáva čoraz známejšou kulinárskou možnosťou, museli sme si zvyknúť na klasické paličky, ktorými sme zvyknutí brať každý kúsok. Nie pre každého je to však ľahká úloha a mnohí skončia frustrovaní, pretože sa im zdá nemožné sushi ovládať a jesť ho slušne pred ostatnými. Preto vám hovoríme ako správne naberať čínske sushi.
A hoci je jasné, že všetko je otázkou cviku, v prípade paličiek je za tým špecifická technika, ktorá umožňuje rozvinúť potrebnú zručnosť, aby ste ich mohli používať. Rovnako sú to pohyby, ktoré majú byť v príručke každého človeka rešpektujúceho kultúru a , z ktorej tento recept pochádza.
Ako správne držať paličky?
Najdôležitejšie je, aby sa paličky držali za najhrubší koniec, nikdy nie od stredu. Samozrejme, ani za tenšiu stranu. Ak urobíte túto chybu, to, čo bude nasledovať, bude zbytočné.
Akonáhle vezmeme do ruky jej hrubý koniec, spodná tyčinka by mala byť umiestnená medzi dutinou palca a ukazováka. Na jej strane horná palička by mala byť umiestnená nad palcom a ukazovákom. ukazováka, pričom medzi nimi vytvorte pomyselnú rovnobežnú čiaru, ktorú je potrebné udržiavať počas celého večera.
Samozrejme, budeme si aj trochu veriť, pretože paličky sú nehybné, ale je čas začať s nimi hýbať, inak vyhladnete. Musíte používať hornú paličku, aby ste kúsky pritlačili k spodnej paličke.ktorá bude slúžiť ako základňa, čím sa dosiahne dokonalá rovnováha medzi nimi.
Správne postupy s paličkami
Teraz, keď už máte talent, ktorý je potrebný na romantické rande s týmto náčiním v rukách, by ste nemali zabudnúť na niektoré osvedčené postupy.
V prvom rade by ste mali dbať na to, aby nedošlo ku kontaktu medzi náčiním a vašimi ústami, a uistiť sa, že medzi nimi bola primeraná vzdialenosťa že slúžia len na priblíženie kúsku k ústam.
Na druhej strane sa nepovažuje za dobré manipulovať s nimi bez akéhokoľvek predmetu, pretože to nie sú hračky, ale skôr príbory, aké používame doma. Nikto by nepovažoval za správne hrať sa s nožom alebo vidličkou.
Na záver vám odporúčame, aby ste ich nekrižovali, ale nie preto, že by išlo o zlé mravy. Ľudovo sa hovorí, že prekríženie paličiek priťahuje nešťastie a vy nechcete, aby vás prenasledovalo.
