Jedálenské korenie nie je len jedným z najobľúbenejších, ale aj najcennejším húb v poľských lesoch. Aj keď drvivá väčšina pólov ho pozná ako … Chanterelle. Sezóna sa zvyčajne začína v júni a trvá do októbra. Ako sa ukázalo, tento rok to prišlo rýchlejšie. Marek Snowarki, mykológ a tvorca portálu Grzyby.pl, odhalil, že v druhej polovici mája už nájdete v lesoch jedálenský srs. Je to veľké prekvapenie, najmä preto, že v súčasnosti je ťažké kúpiť Chanterelles za dobrú cenu, takže gurmety môžu … zbierať ich sami.
Tiež skontrolovať:
Okrem jedálenského korenia v lesoch nájdeme aj ďalšie huby. Objavili sa prvé huby, cmar alebo huby, ako aj mazivá. V prípade posledného však musíte byť mimoriadne opatrní. Aj keď sa nazývajú „poľské hľuzovky“ a ich cena pochádza z PLN 450 za kilogram (V prípade čerstvých húb) sú tiež pod čiastočnou ochranou. Na porušovanie týchto ustanovení, ohrozuje Pokuta až 5 000 zloty.
Tiež skontrolovať:
Mnoho ľudí sa čuduje, či všadeprítomné sucho ovplyvní tento rok počet húb v lesoch. Marek Snowarski však tvrdí, že to Vo väčšine lesov nebudú chýbať. To všetko kvôli skutočnosti, že sucho nespôsobuje nedostatok húb, ale posun vyrážky – leto aj jeseň. V tomto prípade musíte vedieť, kde hľadať. Odborník odporúča zvoliť si mokré oblasti, napríklad lesné značky alebo miesta riek a potokov. Na takýchto miestach by malo byť veľa húb.
