Valencia je medzinárodne známa svojou kultúrou obedov. Preto nikoho neprekvapuje, že . Zarážajúce je, že na jeho ochutnanie musíte ísť do horchaterie.
Horchatería Carrero Lime sa dostalo pocty podávať jeden z najlepších sendvičov v Španielsku. V popoludňajších hodinách si môžete dať vermut alebo horchatu, ale ak pôjdete skoro ráno, budete mať možnosť ochutnať najlepší sendvič.
Najlepší sendvič v Španielsku sa podáva v horchaterii (horchatería).
Cal Carrero bol vďaka svojmu spracovaniu ocenený ako jeden z najlepších sendvičov v Španielsku. Llonganissa. Autentická bomba tvorená čerstvou veľkonočnou klobásou, syrom scamorzakaramelizovaná cibuľa, kandizované čerešne, pesto, bylinková majonéza a bazalka.
Jeho tvorcovia tvrdia, že sendvič vznikol vďaka ich záľube vo veľkonočnej klobáse, ktorá im umožnila vytvoriť tučnejšiu verziu ideálnu pre tento typ jedla.
Okrem toho do nej zahrnuli veľmi špecifický syr, pretože milujú taliansku gastronómiu a ktorý je ideálny na roztápanie.. Aj napriek tomu, keďže Cal Carrero zdôrazňujú, že dôležité je používať „Veľkonočný llonganissa všetkého života„.
Ďalším tajomstvom jeho sendvičov je, že chlieb sa vždy pečie v neďalekej peci a používa sa kvások.
Llonganisa stojí len osem eur. Má aj obedové menu za 10 eur a stojí to za to: zahŕňa sendvič, šalát, nápoj, cacau de collaret a káva.
Carrero Lime sa nachádza v jednej z najcharakteristickejších štvrtí Valencie, San Isidro. Konkrétne v Camino Nuevo de Picaña, 41.
Horchatería s najlepším sendvičom v Španielsku.
Cal Carrero pred niekoľkými rokmi znovu otvorila svoje dvere, premenená na zmrzlináreň, ktorá v dopoludňajších hodinách ponúka najlepšie obedy v krajine.
Avšak, jeho história siaha do obdobia pred sto rokmi.. Jeho súčasný majiteľ, Bernardino Ortí, je už štvrtou generáciou tohto rodového domu vo valencijskej huerte. Pôvodne slúžil na výrobu vozíkov, ale jeho využitie sa v priebehu rokov zmenilo.
Jeho súčasní majitelia v roku 2010 zistili, že dom je úplne v ruinách, a videli v ňom ideálnu príležitosť na rozvoj svojho životného projektu.
Bez toho, aby si toho boli vedomí, vytvorili miesto stretnutia pre Valencijčanov a ktorá slúži na oživenie jednej z najcharakteristickejších štvrtí mesta.
