Kyselina chlieb je tradičný nápoj, ktorý z okolí 10. storočie sa netrpezlivo konzumovalo vo východnej a severnej Európe. Takže už dlho pristáva na stoloch.
Spočiatku získala popularitu hlavne medzi chudobnejšími sociálnymi vrstvami, ale šľachta rýchlo zistila, ktoré ocenili jeho jedinečnú chuť a hodnotné vlastnosti podporujúce zdravie. Je škoda, že sa dnes takmer zabudne, pretože pomáha vysporiadať sa s mnohými chorobami.
Kyselina chlieb je nápoj, ktorý vzniká z fermentácie chleba alebo iného chleba s pridaním cukru alebo iných sladidiel (napr. Med, hrozienka) a kvasinky. Mincovňa sa často pridáva, aby sa zlepšila celková chuť.
Kyselina chlieb je teraz možné kúpiť hlavne v obchodoch s spravodlivými a zdravotnými potravinami. Mimo štítku Budete ho poznať skutočnosťou, že má svetlo hnedú farbu a sladkú a kyslú chuť s náznakom horkosti. V dolnej časti nádoby alebo fľaše je viditeľné.
Kyselina chlieb samozrejme vonia kvasinkami a chlebom a je prirodzene sýtená ako orangeade. Je to perfektný nápoj pre jarné dni, pretože krátko osviežuje a zapadá do večere do rôznych verzií – ťažšie a o niečo ľahšie.
Kyselina chlieb je prírodný prebiotikum, ktoré podporuje trávenie. Kyselina chlieb tiež podporuje metabolizmus a má svoj podiel na odstraňovaní toxínov z tela. Je tiež zdrojom vitamínov, vrátane vitamínov zo skupiny B, vitamínov C, A, E, zinku alebo selénu, ktoré majú pozitívny vplyv na všeobecnú náladu, zdravie a imunitu.
