Ideálny koreň zeleru by mal mať správny tvar, veľkú veľkosť a malé bočné korene. Je tiež dôležité, aby neexistovali žiadne škvrny alebo stopy zmeny farieb a vo vnútri boli pevné a kompaktné. Ako zasadiť zeler, aby ste sa dostali bližšie k ideálu?
Celer je závod s dvoma rokmi, čo znamená, že dve vegetačné obdobie musia dokončiť celý vývojový cyklus. V prvej sezóne sa vytvorí rozvetvený koreň, v ktorom sa hromadia skladovacie látky. V druhej fáze rastlina kvitne a dáva semená.
Zeler ako kultúrna rastlina rastie iba jedna sezóna (ďalšie príklady takýchto rastlín sú repy a mrkva). Zeler sa vysadil neskoro na jar a zbiera sa neskoro na jeseň (október-november). Ako už názov napovedá, jedlé časti sú korene. Prečo je dôležité poznať rastový cyklus zeleru? Pretože niektoré rastúce chyby môžu viesť k závodu na vytvorenie kvetinových výhonkov a semien v prvom roku. Takéto výhonky záhradníkmi zavolajú výhonky a samotný fenomén.
Zeler je populárna rastlina, ktorá sa často pestuje v záhradách a záhradách. Tí, ktorí ju prvýkrát pestujú, by však mali vedieť, že je to rastlina dosť náročná.
Potrebuje vhodnú teplotu, správne zavlažovanie a úrodnú, ale súčasne svetlo a priepustnú pôdu. V našich klimatických podmienkach je koreňový zeler pestovaný výlučne zo semien.
Ako pestovať zeler? Sadenice
Zelerové sadenice trvajú asi dva mesiace (7-10 týždňov). Odrezky, z ktorých koreň rastie, Mali by mať tri až päť listov. Sadenice sa vysadia do pôdy od polovice do konca mája. Nedá sa to urobiť príliš skoro, pretože príliš veľa chladných dní v počiatočných štádiách rastu rastlín môže viesť k vyššie uvedenému ťahu. Na druhej strane, príliš neskoro výsadba zeleru môže viesť k dostatočne veľkými koreňmi.
Do akej hĺbky a v akej diaľke je zeler stávkou?
Zeler by sa nemal vysádzať príliš hlboko, pretože to môže viesť k zúženiu koreňov. Na druhej strane príliš plytké výsadba sadeníc môže viesť k nadmerným bočným koreňom.
Sadenice by sa mali umiestniť do zeme v rovnakej hĺbke, ako vyrastali v hrnci. Mali by byť nastavené vo vzdialenosti 30–50 cm x 20–30 cm.
Výber priestoru pre koreň zeleru
Pri výsadbe zeleru v záhrade je tiež vhodné poskytnúť dobrú spoločnosť.
Táto rastlina rastie dobre vedľa brokolice, repy, fazule, hrášku, kohlrabi, čínskej kapusty, kôpru, mrkvy, uhoriek, Pastina, paradajok, pórov, repa a špenátu. Zeler by sa nemal vysádzať vedľa fazule.
Pri výbere pôdy sa odporúča zvoliť si miesta, kde predtým rástli obilniny, uhorky, paradajky, fazuľa alebo hrach. Vhodné sú aj skoré odrody bielej alebo farebnej kapusty. Vyhnite sa výsadbe zeleru po cibule, petržlenovej petržlene alebo zeleri (bez striedajúcich sa plodín).
Okrem iného v dôsledku zvýšeného rizika patogénneho demodexu. Je to škodca klasifikovaná ako nematód, ktorá v prípade zeleru spôsobuje po zberu hniloby koreňov.
Optimálne podmienky pre pestovanie zeleru
V prvej fáze rastu zeleru je potrebné najprv sa zamerať na skladanie, uvoľnenie pôdy a zavlažovanie. Zalievanie však nesmie byť prehnané. Zeler nemá rád sucho (napríklad spôsobuje rast bočných koreňov), ale nepáči sa mu nadmerná vlhkosť. Príliš intenzívny rast môže viesť k prázdnym priestorom v koreňoch.
