Oregano je nenáročná rastlina, ktorej listy majú intenzívnu arómu a je možné sa úspešne použiť v kuchyni.
Ukážeme vám, ako pestovať bylinky v záhrade, terase alebo balkóne a čo sa má brať do úvahy v ich starostlivosti.
Oregano pochádza zo Stredozemného mora a západnej Afriky, Dnes je však táto aromatická rastlina rozšírená v celej Európe. Je obzvlášť populárna v talianskej kuchyni ako korenie.
Toto je Trvalá bylinná rastlina. Zatiaľ čo stonky Woodyho v zemi tvoria stabilnú základňu, nové výhonky jemne rastú a priťahujú aromatickú vôňu a chuť. Je to jedna z najjednoduchších aromatických rastlín na kultiváciu na balkóne, môže dosiahnuť výšku 30 až 70 centimetrov.
Najlepšie miesto pre rastúce oregano
Pretože Oregano pochádza zo Stredozemného mora, uprednostňuje teplé, slnečné škvrny, Aj keď je to veľmi odolné a toleruje mrazy. Preto ho môžete pestovať vonku bez problémov.
V záhrade môžete rastlina vedľa zeleniny, ktorá bude prospešná Najmä cibuľa, mrkva, paradajky, tekvica a póry. Nezabúdajte tiež na to, aké ďalšie aromatické látky kombinujete, pretože niektoré z nich sú dobrí susedia, iní nie. Nezasadzujte ho vedľa Marjoram a nebojte sa kombinovať šalvia.
Oregano nielenže priliehne k iným rastlinám, ale jeho kvety, ktorých farba sa pohybuje zo svetloružovej do fialovej, slúžia ako Zdroj zdroja pre divoké včely, motýle a iný hmyz.
Ako a kedy sa staviť oregano
Môžete transplantovať sadenice v polovici -máj. Nezabudnite, že medzi nimi sa musí udržiavať vzdialenosť najmenej 25 centimetrov.
Oregano nie je príliš náročný do kvality pôdy. Musí byť iba priepustný a vápnik. Ak chcete pestovať v hrnci, zmiešajte špeciálnu pôdu pre aromatické rastliny s malým množstvom piesku.
Táto rastlina V kvetináčoch rastie skvele, Takže si to môžete vychutnať, ak máte balkón, terasu alebo okno, ktoré má dostatok slnečného žiarenia.
Najlepšie Siatie čas Semená oreganu sú pochodom do apríla. Semená jemne zatlačte do pôdy, nerozliate ich pôdou. Klíčenie trvá dva až štyri týždne. Počas tejto doby sa uistite, že je vždy mokrý.
Keď sa sadenice dostanú Výška asi päť centimetrov, Je čas ich presunúť.
Základná starostlivosť o dobrý rast
Oregano je veľmi nenáročné Preto nepotrebuje oplodnenie. Len to len mierne zalievajte.
Rovnako ako iné bylinky, aj oregano je Používa sa na dlhé obdobia sucha A je potrebné ho zaliať iba vtedy, keď horná vrstva pôdy úplne vyschne.
Oregano je mrazom. V prípade veľmi nízkych teplôt ho však môžete chrániť burinou.
Po najťažších zimných dňoch, predtým, ako sa jar začne znova pudovať, je potrebné Skráťte vetvy asi o dve tretiny.
Zberať v najlepšom čase
Vôňa je intenzívnejší v horúcich letných dňoch, Počas kvitnutia v dôsledku vyššej koncentrácie éterických olejov, ktoré sú zodpovedné za jeho liečivé vlastnosti. Preto je to tiež najlepší čas na zber. Môžete zbierať jednotlivé listy a niekoľko vetvičiek vrátane kvetov.
Ako používať oregano v kuchyni
Oregano, ktorý je súčasťou zmesi provenzálnych bylín, je veľmi populárny na celom svete, ale najmä v Stredomorská kuchyňa. Niet divu, pretože jeho intenzívne, mierne korenené, horké a mätovné chuť obohacujú nespočetné množstvo jedál.
Oregano je inherentnou súčasťou klasického korenia na pizze a Je ideálny pre paradajkovú omáčku.
Zlepšuje chuť zeleninových jedál, ako sú napríklad zemiakové jedlá, stredomorské zeleninové jedlá alebo ragy.
Je tiež Veľká ingrediencia na prípravu domáceho bylinného oleja Alebo ochutnať čerstvý syr.
Môžete tiež marinín tofu s oreganom A pridajte ho do paradajkových šalátov a ostatných letných šalátov.
Najlepšie je používať čerstvý oregano v kuchyni, Ale ak máte príliš veľa úložného priestoru, môžete ho tiež vysušiť alebo zmraziť.
Oregano je tiež liečivá rastlina s veľmi zaujímavými vlastnosťami, najmä jej éterickým olejom.
