Táto šťava je jednou z najobľúbenejších na celom svete, túži po ňom siahať najmä v zime. Ale Stojí za to zaviesť pohár tohto lahodného nápoja do vašej každodennej stravy, Vďaka tomu poskytneme telu veľkú dávku potrebných vitamínov a minerálov.
Neskoro na jar je vhodný čas na prípravu tejto šťavy – v obchodoch nájdeme veľa odrôd paradajok, ktoré sa na to oplatia použiť. Za týmto účelom pripravte nasledujúce zložky:
- 2 kg čerstvých paradajok, napr. Malina
- 3 zelerové stonky
- lyžica cukru
- čajová lyžička soli
Paradajky nakrájajte na štvrtiny a vložte do hrnca, nakrájajte na malé kúsky, pridajte do paradajok, priveďte do varu, pridajte korenie a varte 10 minút, kým nezmäkne ingrediencie. Potom všetko zmiešajte Ak uprednostňujete zriedkavejšie šťavy, môžete pridať vodu a znova uvariť šťavu.
Paradajková šťava má štandard od 14 do 26 kcal v 100 ml, vrátane v závislosti od množstva použitého cukru. Najzdravšie sú tie, ktoré ho nemajú alebo sú zanedbateľnou hodnotou. V tomto nápoji nájdeme veľa vitamínov a minerálov vrátane:
- Vitamíny A, C a K – Majú pozitívny vplyv na zuby a kosti, môžu zlepšiť imunitu tela a mať dobrý vplyv na orgán.
- Vitamín B6 – Má svoj podiel na metabolických procesoch, podporuje absorpciu horčíka a znižuje úroveň homocysteínu, čo môže viesť k poškodeniu obehového systému (artérie).
- Draslík – Podporuje správne fungovanie nervových a svalových systémov. Môže tiež pôsobiť proti opuchu a znížiť krvný tlak.
- Vlákno – Podporuje črevnú prácu a vodné zvládanie tela, vďaka tomu sa telo môže čistiť rýchlejšie od toxínov.
Okrem toho nájdeme železo, fosfor, horčík a niacín. Obsah aminokyselín a antioxidantov znamená, že ukazuje schopnosť zničiť voľné radikály a spomaľuje aj starnutie kože.
Paradajková šťava môže pomôcť telu v mnohých poliach, ale predovšetkým dokáže očistiť telo toxínov – paradajky sú veľmi dobre známe svojimi čistiacimi vlastnosťami a dobrý vplyv na črevá. Obsah draslíka navyše pomôže v prípade problémov s hypertenziou a bude tiež podporovaný pri ochrane pred obehovými a nervovými chorobami.
