Nápoj, ktorý získava čoraz viac popularity a robí vážnu konkurenciu Existuje kombinácia. Je pripravený z chladeného čaju. Pridávame tak -zretú scoby alebo symbiotickú kultúru baktérií a kvasiniek. Má božskú, kyslú chuť a jemné bubliny. Nielen sa obnovuje, ale má aj zdravotné vlastnosti. Skontrolujte jej recept.
Je potrebné piť, pretože poskytuje telu vitamín C a vitamínu zo skupiny B, ako aj minerály, tj železo, meď, zinok. Čaj má tiež polyfenoly, ktoré bojujú proti voľným radikálomSpomalenie procesu starnutia buniek. Vďaka tomu môže pravidelné pitie tohto nápoja podporovať správanie mladšieho vzhľadu kože a oneskoriť tvorbu vrások.
Ako už bolo spomenuté, Kobmusza má kultúry živých baktérií, ktoré majú priaznivý vplyv na črevný mikrobióm. Okrem toho sa kyseliny vyrábajú počas fermentácie, vrátane octu, mliečnych a glukonických, detoxikujúcich a podporujúcich metabolizmus.
Tento zdravotný nápoj znižuje tlak a cholesterol. Reguluje tiež hladinu cukru v krvi. Má pozitívny vplyv na pečeň, čo pomáha odstraňovať toxíny z tela.
A čo viac, jeho reakcia ho núti vykazovať antibakteriálne charakteristiky. Okrem toho môže pomôcť pri posilňovaní imunitného systémutak ochrana pred infekciami.
Prečítajte si tiež:
Potrebujeme akýkoľvek čaj na prípravu kombucha. Zvyčajne sa vyrába z tejto čiernej alebo zelenej. Nemôžeme zabudnúť na vyššie uvedené Scoby. Kúpime čajové huby online, zvyčajne so štartovacou tekutinou, vďaka ktorej budeme môcť začať proces fermentácie.
Aké ingrediencie potrebujeme na výrobu domácej kombuchy? Tu je presný zoznam:
- 1 čajový vrecko;
- 1 l vody;
- 4 polievkové lyžice cukru;
- Sada Scoby.
Ak chcete začať, varte vodu s cukrom a varte čaj asi 15 minút. Potom ho ochladíme a nalejeme do čistej sklenenej nádoby.
Potom k nemu pridáme 1 šálku počiatočnej tekutiny a „huby“ zo súpravy Scoby. Zakryte misku handričkou a odložte stranou na teplé, tmavé miesto minimálne 7 dní a maximálne mesačne (čím dlhší je čas skladovania, tým viac kyslých nápojov). V prípade formy musíme tento proces znova začať.
