V obchodoch je veľa periwinov, ale môžu obsahovať škodlivé látky. Situácia je podobná pri farbách. Preto sú prírodné spôsoby sfarbenia veľkonočných vajíčok pomocou kuchynských výrobkov oveľa lepšie. Hovorím o cibule, repe, kurkume, špenáde alebo červenej kapuste. Tentoraz predstavujeme trik, o ktorom takmer niekto počul. Budete potrebovať čaj z … hibiscus.
Nič uhasí smäd ako čaj Hibiscus. Pôsobí na kyslú chuť a intenzívnu červenú farbu. Ukazuje sa, že tento nápoj sa dá použiť na prirodzene farbenie vajíčok. Akú farbu im dajú?
Veľkonočné vajcia zafarbené v takejto infúzii budú mať fialovú farbu. Jeho intenzita samozrejme závisí od času namáčania vajíčok. Čím dlhšie zostávajú v odvarovaní, tým viac nasýtení a výraznejšie.
Ďalším prekvapením je, že nemusíme zafarbiť vajcia v škrupinách. Môžeme tiež nasiaknuť tých olúpaných, tvrdo varených.
Prečítajte si tiež:
Farbenie vajec v hibisku je veľmi ľahké. Na začiatku uvaríme pol litra vody a nalievame celé balenie sušených lístkov tohto čaju. Do takého odvaru pridajte jednu čajovú lyžičku octu, aby ste opravili farbu.
Potom zostáva iba zmäkčenie veľkonočných vajíčok. Do 30 minút dostanú pastelovú, fialovú farbu. Ak chceme, aby bola farba hlboká, tentoraz sa rozširujeme na hodinu.
Nakoniec necháme vajcia zaschnúť na papierovej utierkečo vám umožní rovnomerne stáť. Aby sa veľkonočným vajciam poskytli krásny, lesklý vzhľad, môžu byť jemne utreté bavlnenou handričkou, namočenou v troche rastlinného oleja. Vďaka tomu sa farby stanú ešte intenzívnejšími a škrupiny získajú elegantný lesk.
Vajcia sa dajú nakresliť nielen s hibiscusovým čajom. Aké ďalšie infúzie by sa mali použiť na vytvorenie krásnych veľkonočných vajíčok?
Malinový čaj dodá vajciam červenú farbu. Za oplatí sa tiež oplatí zväčšiť kožou červenej repy. Veľkonočné vajcia nasiaknuté v harmančeku s kurkumami budú mať žltú farbu.
Nič vám nebráni zafarbiť veľkonočné vajcia pomocou obyčajného čajuktorý má každý z nás v kuchynskej skrinke. Potom budú podobné ako tie, ktoré sú zafarbené v škrupinách cibule.
