Vlhkosť, teplo a zvyšky kávy sú ideálnymi podmienkami pre vývoj baktérií a plesní. Najmä prvky kávovaru môžu byť nebezpečné, ktoré zriedka navštevujeme, napríklad nádrž na vodu, výtok alebo kvapkadlo. Štúdie ukazujú, že zanedbané espresso sa môžu vyvíjať okrem iného E. baktérie skupiny Cola Či pseudomonasčo môže viesť k vážnym žalúdočným problémom. Preto stojí za to vedieť, ako sa o toto vybavenie efektívne starať. Vďaka tomu budeme nielen zdravší, ale aj kávovar nám bude slúžiť dlhšie.
Tiež skontrolovať:
Aby bol stroj pre zdravý, stojí za to pravidelne uplatňovať niekoľko jednoduchých pravidiel:
- každý deň – Vyprázdnite odkvapkávací podnos a nádobu na kávu a opláchnite dierovanie penového mlieka (ak ho má kávovar),
- raz týždenne – Dôkladne umyte nádrž na vodu, najlepšie teplou vodou pridaním octu alebo špeciálnym čistiacim prostriedkom,
- raz mesačne – Vykonajte stroj podľa odporúčaní výrobcu.
Nezabudnite tiež pravidelne vymieňať vodný filter, ak ho má váš stroj na espresso. Najlepšie je to urobiť podľa pokynov výrobcu.
Tiež skontrolovať:
Nielen hygiena, ale aj kvalita kávy závisí od čistoty kávovaru. Dôvodom je skutočnosť, že kontaminované prvky môžu negatívne ovplyvniť chuť nápoja, pričom ho v ňom ponechajú horké alebo kyslé tóny. Pravidelná údržba nie je len starostlivosť o zdravie, ale aj záruka najlepšej chuti kávy a maximálne rozšírenie prevádzky stroja. Pravidelné čistenie komponentov nás prinúti zbaviť sa, okrem iného kameň, ktorý môže urýchliť zničenie zariadenia. Ak ste doteraz nevenovali pozornosť na vyliečenie stroja, je najvyšší čas ho zmeniť!
