Longan, inak nazývaný „Dragon Eye“ alebo úrodná, je ovocie z Thajska, Malajzie, južnej Číny a Taiwanu. V týchto krajinách ho jedia pri moci av Poľsku je málo známy a zriedkavý. Je čas poznať najdôležitejšie informácie o tomto jedinečnom ovocí.
Longan je ovocie s sférickým tvarom a priemerom asi 2,5 cm. Má tenkú koženú pokožku so žltohnedou farbou. Aby sme sa dostali do svojho interiéru, musíme z nej jemne vytlačiť buničinu, aby sa pokožka zlomila.
Mäso je priehľadné s textúrou podobnou hrozni, ale s tmavým kameňom. Pripomína to „Dragon Eye“, a preto dostal iba také hovorové meno.
Longan pochádza z tej istej ovocnej rodiny ako, a preto má pre ňu veľmi podobnú chuť. Takže si môžeme vychutnať šťavnaté a sladké mäso s mierne dotknutou poznámkou. Nejem kamene ani pokožku.
Prečítajte si tiež:
Sviatok má nízky obsah kalórií, pretože V 100 g má iba 60 kcal. V takejto časti je 1,3 g proteínu, 0,1 g tuku, 15,1 g uhľohydrátov a 1,1 g vlákniny.
Longan je bohatý na vitamíny: C a skupinu B, ako aj minerály, tj draslík, fosfor, horčík. Považujeme ho za zdroj antioxidantov vrátane polyfenolov, flavonoidov a organických kyselín.
Toto malé populárne ovocie posilňuje imunitu a pomáha regulovať krvný tlakPreto chráni pred hypertenziou, mozgovou príhodou, aterosklerózou. Okrem toho pravidelná konzumácia „Dragon’s Eye“ znižuje riziko rakoviny kolorektálneho, prostaty alebo rakoviny prsníka.
Longan prispieva k zlepšeniu stavu pokožky. Pomáha pri regenerácii a tiež oneskoruje proces starnutia. Všetko preto, že dopĺňa uvedený vitamín C, a tak urýchľuje produkciu kolagénu.
Longan sa niekedy objavuje v supermarketoch, a to vo forme čerstvého aj sušeného ovocia a dokonca aj konzervy. Najjednoduchší spôsob, ako si ho objednať v internetových obchodoch.
Longan sa najčastejšie konzumuje. Môžete ho tiež pridať do koktailov, šalátov, kaše, dezertov alebo pečenia.
Ak nalievame ovocie vodou, vytvorí sa varenie. Stojí to tiež za ich pridanie do čaju. Chutia skvele v kombinácii s korením.
Táto vlastnosť sa používa aj pri výrobe tinktúr. Zaujímavým faktom je, že v Thajsku je vyrobený zo sladkého vína, ktorý používa nielen buničinu, ale aj semená.
