Samostatné vajcia môžu zničiť iba chuť jedál, ktoré pripravujeme, ale môžu tiež prispieť k problémom súvisiacim s tráviacim systémom. Dozvieme sa teda, ako rozpoznať zlý produkt, ako aj to, aké vajcia sa rozhodnú podporovať naše telo. Skontrolujte, ako kúpiť čerstvé a zdravé vajcia.
Pri nákupe vajec by sme mali venovať osobitnú pozornosť vzhľadu ich škrupín. Takto sa môžeme veľa dozvedieť o produkte, ktorý si vyberieme. Prvá vec, ktorá by mala byť pre nás výstražný signál, je Všetky druhy sfarbenia a škvrny na škrupine. Môžu naznačovať, že sa zaoberáme nie príliš čerstvým vajcom.
Rovnako znepokojujúce znamenie je príliš perfektné, čo je hladké a lesklé. Na rozdiel od vystúpení môže byť znakom toho, že vajce už nie je prvou čerstvosťou, pretože Dobrá škrupina vajec by mala byť matná a drsná.
Hrúbka škrupiny je tiež dôležitá, pretože čím je tenší, tým ľahšie je vo všetkých druhoch mikroorganizmov, ktoré môžu spôsobiť pokazenie vajíčok. Samozrejme, vyhýbajte sa aj nákupom vajíčok, ktoré majú akékoľvek praskliny.
Ak však chcete otestovať čerstvosť produktu doma, stojí za to sa pozrieť na jeho interiér. Ak má vajce po prilepení do misky ružovkastú farbu, nejeďme ju. Farba neprirodzeného proteínu je znakom toho, že v nej obsahuje baktérie.
Nejeďme vajíčko, ak po rozpade si všimneme, že žĺtok a bielkoviny sa navzájom nelepia. Rušivý signál je tiež vôňa vajíčka, pretože čerstvý produkt by mal byť bez zápachu.
Vedieť, čo nekupovať, stojí za to si byť vedomý toho, ktoré výrobky navrhované v obchode sú najlepšou voľbou. Vajcia z kurčiat sa považujú za najzdravšie. Vynikajú z hľadiska aminokyselín, pretože majú všetky exogénne aminokyseliny, ktoré naše telo nevytvára. A čo viac, vyznačujú sa tiež nízkym cholesterolom.
Sú drahšie ako iné vajcia, ktoré vyplývajú zo špecifík rozmnožovania týchto sliepok. Je to tradičné poľské plemeno, ktoré bolo najobľúbenejšie až do 60. rokov. Neskôr sa však ukázalo, že má väčšie požiadavky ako iné druhy, takže sa chová menej často ako predtým. Je však potrebné kúpiť si tieto vajcia, pretože majú cenné vlastnosti pre naše zdravie.
