Apríl, začiatok jari, je čas, keď chôdza v lese je skutočne príjemná. Teplota mimo okien začína rásť a príroda ožíva po zimnom sna. Výlet do lesa počas tohto obdobia však môže byť tiež skvelým okamihom … hľadať huby. Zoznam druhov, ktoré nájdeme na začiatku jari, je skutočne dlhý. Potrebujete len vedieť Aké huby sa majú zbierať v apríli. Ak nie ste skúsený zberač húb, máme pre vás úplný zoznam exemplárov, ktoré by ste mali hľadať.
Tiež skontrolovať:
Rakúska misa Rastie na vetvách, najčastejšie listnaté stromy (klony, oldera alebo vŕba) na mokrých a tmavých miestach. Ich červený klobúk pripomína jedlo a vy ho môžete jesť dokonca surové.
Charakteristický žlto-zelený klobúk je zase zelený hus. Nájdeme to predovšetkým v borovicových lesoch. Pri zbieraní musíte byť opatrní, pretože sa môže mýliť s jedovatými druhmi. Je chutný a hodí sa na hlavné jedlá, omáčky a polievky.
Žeriav Toto sú huby, ktoré väčšina z nás pozná. Za priaznivých podmienok sa môžu objaviť v apríli. Sú skvelé predovšetkým pre miešané vajcia a ako zložka v mnohých omáčkach. Ak nechodíme do lesa, môžeme ich hľadať na bazároch alebo na cestných predajcoch.
Tiež skontrolovať:
Ďalšia huba, ktorú nájdeme v apríli Početný cmar. Je skutočne ťažké si ho pomýliť s jedovatými hubami a zároveň je ľahké zbierať v ihličnatých lesoch. Cmar je v priemere vhodný na sušenie, je lepšie marinovať v octe. Budú tiež pracovať veľmi dobre ako ingrediencia v omáčke, ale nezabudnite ich namočiť a olúpať.
V apríli sa začína aj sezóna pre poľské hľuzovky, tj. smútok. Rastú blízko ovocných stromov, ako aj popol alebo topoľ. Musíme si však pamätať, že ich nezhromažďujeme … v lese. Z tohto dôvodu hrozíme 5 000 pokutov PLN. Ak však rastú na pozemku, môžeme ich prelomiť bez obmedzení.
Huby posledného apríla sú fialové uchoNazýva sa tiež poľské huby. Je bohatá na vlákninu, horčík, vápnik, vitamíny B a železo. Nájdeme ho, ako rastie na čiernom hovädzích alebo iných starých stromoch a listnatých kríkoch. Môžete ho jesť surové, ale tiež chutí skvele z panvice s cesnakom alebo chilli.
