Nazýva sa to fenugreek gréckeho sena alebo lienky. Fenugs gréckeho sena sú rastlina, ktorá je nielen okrasná, ale pretože staroveku sa oceňuje pre svoje špeciálne vlastnosti zdravia a chuti. Nezabudnite ho zasadiť vo svojej záhrade. To znamená, že je skvelé na liečbu tohto ochorenia.
Fenugs gréckeho sena, tiež známe ako Trigonella, sú rastlina so štíhlymi stonkami a trojitými listami. Jeho charakteristická, mierne horká chuť a intenzívna aróma z nej robí cennú zložku do jedla. Fen Show zvyčajne rastie do výšky asi 60 cm. Od júna do júla sú tu malé žlté kvety, ktoré sa neskôr zmenia na semená skryté v zakrivených strukoch.
Rast v záhrade vyžaduje slnečné miesto a pôdu obohatené o vápnik. Semená sú najlepšie zasiate v polovici apríla do hĺbky 1-1,5 cm, zatiaľ čo medzi radmi je potrebné opustiť 30 cm. Rastlina nenávidí prebytočný dusík, ale pravidelné odstraňovanie zalievania a buriny sú rozhodujúce pre jej rast.
Úroda podovu začína koncom augusta a pokračuje do októbra. Truby sú najlepšie zozbierané ráno, keď sú stále mokré. Po sušení sa semená skladujú vo vzduchotesných nádobách chránených pred vlhkosťou a svetlom.
Diabetici by mali zasiať semená gréckeho sena fenugreek
Okrem kulinárskeho použitia má Fenugreek aj pozoruhodné účinky na zdravie. Od roku 2016 vysvetľujú, že má dobrý vplyv na glukózu, cholesterol a triglyceridy v krvi.