Tieto huby sú lesné rubíny, pretože zapôsobia na farbu a veľkolepú krásu, vďaka čomu môžu byť rozpoznané z diaľky. Sú jedlé a sezóna sa len začína, ale len málo ľudí sa pri chôdzi rozhodne dať ich do koša. Je to chyba, pretože sú zdravé, majú malé kalórie a majú jemnú mierne orechovú chuť.
Spolu s nadchádzajúcimi v poľských lesoch sa plesňová sezóna začína pomaly. Počasie je čoraz krajšie vedúce k dlhým prechádzkam, počas ktorých nájdete skutočné poklady.
Keď vidíte „Forest Rubies“, neváhajte ich vložiť do koša. Samozrejme, ide o jedlé rakúsky pohárčo je kvôli neobvyklej farbe podobné drahým kameňom. Poliaci ich zriedka zbierajú a sú zdravé a majú zaujímavú, jemnú chuť.
Pokiaľ ide o to, ako vyzerá rakúska misa, je ľahké vidieť, pretože to vyzerá zaujímavo. Má ovocné telá s malými šálkami (Chare – odtiaľ názov) s intenzívnym tehlom.
Vo vnútri je huba hladká a lesklá a felive, ružovkastý, pokrytý jemnými jasnými chĺpkami. Rakúska misa má zvyčajne 1 až 5 cm a jej rukoväť môže byť od 3 do 5 cm.
Na prvý pohľad sa môžete zmiasť rakúska misa s mätúcne podobnou karmínovou misou s mierne výraznejším odtieňom, ale našťastie je tiež jedlé. Má iba intenzívnejšiu chuť a kompaktnú konzistenciu.
Rakúska misa sa objavuje v lesoch skoro na jar. Je to jedálenské huby, ktoré je možné zbierať od marca do mája (niekedy dokonca od februára), ale medzi zberateľmi nie je veľmi populárna. Možno preto, že bol prísne chránený do roku 2014, Teraz sa však dá zbierať bez strachu. Je toprotrof.
Rakúsky poháre sa zvyčajne nachádzajú na vetvách listnatých stromov, tj vŕby, klonov alebo jelde. Najviac rastú vo vlhkých lesoch, najmä v horských a podhotových oblastiach.
Niektorí hovoria CRakúsky Zaraki nie sú zvlášť chutné huby, ale znalci ich milujú. Majú jemnú, mierne orechovú dochuť s náznakom reďkovky. Niektorí ich porovnávajú s hľuzovkami.
Rakúska misa v kuchyni Môžete použiť ako zložku ľahkej polievky, smažte ju do masla alebo olivového oleja s pridaním cesnaku, tymiánu a petržlenu alebo pripravte pridanie do miešaných vajíčok. Existuje veľa možností.
