O škodlivosti chemických látok, ktoré sa používajú na postrek ovocia a zeleniny, sa vie už dlho. Na internete sa čoraz častejšie objavujú videá so „zázračnými“ spôsobmi, ako sa ich zbaviť z povrchu čerstvých produktov. Ktoré z nich naozaj fungujú? Ukázalo sa, že jeden z nich naozaj odstraňuje zo šupky až 99 percent škodlivých látok, čo potvrdili aj vedci výskumom.
„Magické“ spôsoby, ako sa vysporiadať s pesticídmi, používajú používatelia internetu
V posledných rokoch sa výrazne zvýšilo povedomie o nebezpečenstve pesticídov a ich negatívnych účinkoch na naše zdravie. Vďaka mnohým vedeckým štúdiám dnes vieme, že pesticídy môžu spôsobovať choroby, otravy, neurotoxické účinky, ovplyvňovať nervový systém, narúšať hormóny a výrazne oslabovať celý organizmus. Po ich nahromadení v tkanivách predstavujú veľmi nebezpečnú hrozbu pre zdravie. Preto sa už dlho pokúšajú nájsť účinný spôsob, ako sa zbaviť pesticídov v kupovanom ovocí a zelenine. Na internete sa to hemží mnohými „zázračnými“ metódami, ktoré údajne zbavujú produkty škodlivých látok, ale stále nie je úplne jasné, ktoré z nich skutočne fungujú. Jednou z populárnych metód bolo použitie jedlej sódy. Teraz vedci tento trik podrobili skúmaniu pod mikroskopom.
Vedci prišli s receptom na účinné riešenie.
Štúdia sa týkala jabĺk. Výsledky boli zverejnené na webovej stránke Národnej lekárskej knižnice a vďaka nim môžeme s istotou povedať, že jedlá sóda dokáže zo šupky týchto plodov odstrániť až 99 % pesticídov!
Pomery sú veľmi dôležité, pretože hovoríme o 1 % roztoku, t. j. 2 čajové lyžičky jedlej sódy na liter vody. Odporúča sa namočiť jablká do tejto tekutiny na štvrť hodiny a potom ich opláchnuť pod tečúcou vodou. Hoci touto metódou neodstránime chemické látky z vnútra ovocia, čistíme jeho povrch, určite ich do tela vnášame oveľa menej, a to je úplne iný rozdiel.
Stojí za zmienku, že druhá metóda populárna na internete – použitie jedlej sódy spolu s octom – nebude fungovať, pretože obe látky neutralizujú svoje pôsobenie, takže nedosiahnete žiadne užitočné výsledky. Na to, aby ste sa zbavili škodlivých pesticídov, potrebujete zásaditý roztok, ktorý nemožno získať pridaním octu do vody.
