Ovocie je darom prírody, dokonca aj to, ktoré nie je v sezóne, a už ho nie je ťažké nájsť ani u nás. Kedysi to tak bolo, ale vďaka technologickému pokroku je čoraz jednoduchšie nazbierať si obľúbené ovocie v ktoromkoľvek ročnom období bez toho, aby ste sa museli pozerať do kalendára. Čoraz viac ľudí sa dozvedá niečo o výhodách jednotlivých druhov ovocia. Ľudová múdrosť je cenná a babičkine výroky majú vždy vedecký pôvod, ale je dôležité poznať nové fakty, aby sme ocenili tento veľký detail, ktorý pre nás príroda urobila.
Niektorí rozdeľujú svet ovocia na tradičné druhy (pomaranč, hruška, mandarínka, jablko, banán, broskyňa), exotické (guava, kimchi) a tie so špecifickým účelom, ako napríklad kivi. Existujú aj také, ktoré majú od všetkých týchto kategórií trochu. Príkladom je ananás. V jednom z nich žije SpongeBob pod vodou; ale tie, ktoré máme na povrchu a v skutočnosti, sú fantastickým zdrojom tryptofánu, aminokyseliny, ktorá pomáha pri tvorbe melatonínu, a preto podporuje relaxáciu a pomáha v boji proti nespavosti.
Podľa Nadácie pre výživu ananás obsahuje vitamín C, jód (podporuje normálny energetický metabolizmus, tvorbu hormónov štítnej žľazy a normálnu funkciu štítnej žľazy), organickú, citrónovú a jablčnú kyselinu a bromelaín (tzv. bromelaín je enzým alebo enzým s proteolytickým účinkom, ktorý dokáže rozložiť molekuly bielkovín a zanechať voľné aminokyseliny, ktoré ich tvoria.
Mali by ste jesť ananás, aby ste lepšie spali?
Je to dobrý nápad. Navyše má nízky obsah kalórií, vysoký obsah vlákniny, je chutný a výborne sa hodí do diéty zameranej na zhadzovanie nadbytočných kilogramov. Dobre sa trávi, čo je ďalšia dobrá správa pre efektívnu dovolenku, a má aj antioxidačné vlastnosti, takže pomáha našej pleti vyzerať lepšie.
Ako pridať ananás do večerných jedál
Na večeru sa hodí so šalátom alebo jogurtom: výborný je aj s ryžou a tuniakom. Ak chcete zájsť ešte o niečo ďalej, výborná bude kombinácia kreviet a kúskov ananásu na špíze: grilovaný morský vlk s ananásom, feniklom a stlačeným citrónom by sa tiež hodil. A ak ho chcete vyskúšať ako súčasť výdatnej a zdravej šťavy, výborne sa hodí k jablku a mrkve.
