Ak premýšľate, ako zlepšiť svoj metabolizmus, obráťte sa na účinné a chutné riešenie – aromatické korenie. Sú to prirodzené „spaľovače tukov“ a ich pridanie do jedál môže zvýšiť váš metabolizmus o 23 %. Navyše, používanie niektorých druhov korenia, najmä štipľavých a pikantných, je počas zimy ďalším prínosom.
Vo svete zdravej výživy sa veľa hovorí o potravinách podporujúcich metabolizmus, ale málokto si uvedomuje, že kľúč k zrýchleniu metabolizmu sa môže skrývať v každodenných koreninách.
Mnohé obľúbené doplnky nielen zvýrazňujú chuť jedla, ale podporujú aj proces trávenia. Niektoré koreniny môžu byť prirodzenou podporou pre tých, ktorí sa starajú o svoj pás a dobrú kondíciu. V tomto článku sa pozrieme na to, ktoré koreniny majú najväčší vplyv na metabolizmus, ako pôsobia na organizmus a ako ich zaradiť do každodenného jedálnička, aby ste dosiahli čo najväčšie výhody.
Ako zrýchliť svoj metabolizmus? Záleží nielen na strave
Skôr ako prejdeme k skúmaniu aromatických korenín, ktoré nám môžu pomôcť zlepšiť rýchlosť metabolizmu, mali by sme si ujasniť, že náš metabolizmus nezávisí len od toho, čo každý deň jeme. Strava je v tomto prípade mimoriadne dôležitá, ale nie je jediným faktorom, ktorý ovplyvňuje rýchlosť nášho metabolizmu.
Pokiaľ ide o stravu, je vhodné pamätať na konzumáciu dostatočného množstva bielkovín. Bielkoviny jednoznačne podporujú metabolizmus a zvyšujú množstvo spálených kalórií. Rovnako dôležitú úlohu pri zlepšovaní metabolizmu zohrávajú zdravé tuky. Ani tie by ste nemali zo svojho jedálnička vynechávať. Rovnako by sa nemala konzumovať ani vláknina. Rozpustná aj nerozpustná vláknina zlepšuje citlivosť na inzulín, znižuje krvný tlak, je dobrou prevenciou proti zápche a podporuje zdravú črevnú flóru. A nezabúdajme na správnu hydratáciu organizmu.
Ak hovoríme o nediétnych aspektoch zlepšenia metabolizmu, určite treba spomenúť silový tréning, dostatočné množstvo a kvalitu spánku, odpočinok a prechádzky na čerstvom vzduchu.
Po prechádzke v chladný jesenný alebo zimný deň by ste určite mali vypiť zahrievací čaj, napríklad so zázvorom, klinčekmi a škoricou. Táto kombinácia má pozitívny vplyv na imunitný systém a… posilňuje váš metabolizmus.
Zlatá káva je čoraz populárnejšia. Podporuje chudnutie a dodáva energiu
Ktoré koreniny zlepšujú metabolizmus?
Vybrané koreniny dokonale obohatia chuť jedál a teplých zimných nápojov. Okrem toho sa stanú našimi spojencami pri zlepšovaní metabolizmu a spaľovaní prebytočných tukov. Okrem toho pôsobenie mnohých korenín zahŕňa prevenciu závažných ochorení a neduhov , takže by sme ich v našej každodennej prírodnej prevencii rozhodne nemali prehliadať. Ktoré koreniny sa oplatí vziať na palubu?
Škorica
Voňavá škorica sa hodí k sladkým jedlám, najmä k pečivu, ale toto korenie by ste si mali nasypať aj do kávy, kakaa alebo suchých jedál. Prečo?
Škorica má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Cinnamaldehyd, ktorý obsahuje, môže chrániť pred baktériou Helicobacter pylori. Čo však robí škoricu takou dôležitou v strave, je jej schopnosť regulovať hladinu glukózy v krvi. Menšie výkyvy cukru zasa znamenajú menšiu chuť na sladkosti, čo je dobré pre našu postavu a rýchlosť metabolizmu.
Kajenské korenie
Kajenské korenie je odroda chilli papričiek. Jeho štipľavosť je spôsobená pôsobením kapsaicínu. Ten zasa znižuje opuch slizníc horných dýchacích ciest počas prechladnutia, stimuluje telo k rýchlejšiemu tráveniu a zvyšuje produkciu tepla v tele. Posledný faktor má pozitívny vplyv na proces spaľovania kalórií.
Ako používať kajenské korenie? Nepochybne je dobrým doplnkom polievok, paradajkových omáčok, dusených pokrmov a pikantných marinád. Toto pikantné korenie môžeme pokojne pridať aj do čokoládových omáčok, zimných koláčov a sušienok.
Čierne korenie
Podobne ako kajenské korenie, aj čierne korenie môže mať pozitívny vplyv na termogenézu, a teda na proces spaľovania kalórií v tele. Je to spôsobené tým, že piperín vykazuje podobné účinky ako kapsaicín.
Kurkuma
Kurkuma je vhodná na pridávanie do polievok, dusených pokrmov, kari, marinád, zeleniny v octových alebo jogurtových omáčkach. Sýtožltá farba a jemná vôňa tohto korenia robí dobrú spoločnosť aj v pečive a zahrievacích nápojoch.
Kurkumín v kurkume má antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Zvýšením produkcie tepla v tele zasa pomáha zlepšiť proces spaľovania kalórií a zbytočných tukových zásob.
Horčičné semienka
Horčičné semienka sú ideálne na zmiernenie nádchy. Tieto vlastnosti sú spôsobené esenciálnymi olejmi, ktoré sa nachádzajú v horčici. Na druhej strane bolo dokázané, že allyl izotiokyanát brzdí rast rakovinových buniek.
A pokiaľ ide o spaľovanie tukov a zrýchlenie metabolizmu, za zmienku stojí myrozináza. Horčica má teda nielen nízky obsah kalórií a vlákniny, ale je prospešná aj pre proces spaľovania kalórií.
Kardamón a zázvor
Tieto koreniny, ktoré sa tak dobre spájajú so zimným obdobím, majú fantastické zahrievacie, protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ako aj pomáhajú spaľovať tuky a…. sú skvelé na dochutenie jedál, pečiva a čajov.
Klinčeky
Klinčeky sú silné, aromatické korenie, ktoré možno pridať do paradajkových a grilovacích omáčok, kompótov, pečiva, marinád a údenín. Klinčeky sa môžu pokojne pridávať aj do hrejivého zimného čaju.
Obsahujú eugenol, ktorý preukázal svoj potenciál pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho toto korenie:
- podporuje metabolizmus,
- zahrieva telo,
- bojuje proti baktériám Escherichia coli,
- osviežuje dych.
Kmín
Limonén obsiahnutý v rasci preukázal potenciál pri potláčaní vzniku rakoviny. Toto korenie ovplyvňuje tráviace procesy, zlepšuje vylučovanie žlče (ktorá uľahčuje trávenie tukov) a tráviacich štiav, znižuje sťahovanie hladkého svalstva tráviacej sústavy. To všetko, ako aj jeho pôsobenie na reguláciu rytmu čriev, robí z rasce ďalšieho spojenca v boji proti kilám navyše.
