Šálka čaju na pohovke alebo pri raňajkách: zdá sa to ako taká zdravá voľba. Až na to, že šálka čaju z čajového vrecúška sa ukazuje byť oveľa menej zdravá, ako by ste si mysleli. Práve preto by ste mali prestať piť čaj z čajového vrecúška.
Aký zdravý je čaj z vrecúška?
„Pitie čaju je škodlivé pre zdravie, ako je to možné!“, – poviete si pravdepodobne. Je predsa známe, že pitie čaju je pre vaše zdravie prospešné. Ak si namiesto pohára vína alebo nealkoholického nápoja vyberiete čaj, vlastne sa potľapkávate po pleci. Odolali ste pokušeniu alkoholu a cukru a vybrali ste si zdravšiu možnosť. Stal sa teraz aj čaj nezdravým?
Nebojte sa, pitie čaju nie je nevyhnutne nezdravé, ale hovoríme konkrétne o čaji z čajového vrecúška. Čoraz viac štúdií totiž ukazuje, že mnohé čajové vrecúška hádžu do šálky mikroplasty a niektoré druhy dokonca obsahujú škodlivé látky. Čo poviete na toto.
Mikroplasty vo vašom čaji
Popularita čaju v posledných rokoch rastie. V reštauráciách už možno nájsť nielen „párovanie vína“, ale aj skutočné „párovanie čaju“. Ide o čaje získané z listov pochádzajúcich napríklad z Číny alebo Japonska. Takýto čaj sa nepije s vriacou vodou, ale s vodou s teplotou okolo sedemdesiat stupňov (napríklad pri zelenom čaji), aby sa lístky nespálili.
Jednoduchšou možnosťou pitia čaju je variť ho s čajovým vrecúškom. Tento spôsob má však aj svoju nevýhodu. Aj keď je možno jednoduchšie ponoriť čajové vrecúško do horúcej vody, než vkladať lístky do sitka, do hrnčeka sa nedostane len čaj.
Mnohé čajové vrecúška sú totiž vyrobené nielen z papiera, ale obsahujú aj plast, napríklad polypropylén, ktorý drží vrecúška pohromade. Keď čajové vrecúško ponoríte do horúcej vody, tieto drobné kúsky plastu môžu uniknúť a skončiť vo vašej šálke.
Čo hovorí výskum o mikroplastoch vo vašom čaji?
V štúdii, ktorú uskutočnila McGillova univerzita v Kanade, sa štyri rôzne čajové vrecúška vyrobené z plastu alebo nylonu namáčali vo vode s teplotou 95 stupňov. Čo to prinieslo? Jedno čajové vrecko obsahovalo 11,6 miliardy mikroplastov a 3,1 miliardy nanoplastov.
Ide o drobné častice, ktoré nie je možné ochutnať ani vidieť voľným okom, ale ich účinky na zdravie sú zatiaľ neznáme. Mikroplasty sa nachádzajú aj v pitnej vode a na našom ovocí a zelenine, ale množstvo uvoľnené z čajových vrecúšok je oveľa vyššie.
Sú teda papierové čajové vrecúška lepšie?
Možno si hovoríte: „Budem piť čaj z papierového vrecka a nič sa mi nestane“. Bohužiaľ, nie vždy to tak je, pretože niektoré papierové čajové vrecúška obsahujú chlór alebo iné chemikálie používané pri výrobe.
Hoci nie všetky značky čaju používajú takéto metódy (napríklad Jacobs Douwe Egberts, že len malá časť čajových vrecúšok Pickwick je vyrobená z plastu), často môže byť ťažké zistiť, ktoré vrecúška sú bezpečné a ktoré nie.
Aké sú niektoré alternatívy čajových vrecúšok?
Našťastie existuje množstvo ekologickejších, chutnejších a zdravších alternatív čajových vrecúšok, vďaka ktorým bude váš čaj chutiť len lepšie:
- Listový čaj: kupujte organický listový čaj bez pridaných umelých látok. Opakovane použiteľný čajový filter alebo čajník so sitkom vo vnútri – vychutnajte si čistú chuť bez nežiaducich chemikálií.
- Čajové sitko alebo čajové vajíčko: Môžete použiť aj nerezové čajové sitko alebo čajové vajíčko, ktoré uľahčuje dávkovanie množstva čaju. Takto budete presne vidieť, čo pijete.
- Čajové vrecúška na opakované použitie: existujú bavlnené alebo bambusové čajové vrecúška, ktoré si môžete sami naplniť sypaným čajom. Dajú sa prať a dlho vydržia, takže vyprodukujete menej odpadu.
Čaj je stále chutný a zdravý nápoj, ale vaše zdravie závisí od toho, ako ho varíte. Preto si odteraz vyberajte sypaný čaj!
